哪些食物不能和山药一块吃

山药是一种非常好吃的食物，它的做法也是非常多的，那么大家都知道山药与什么食物不能一起吃吗，今天中国菜园网就来给大家介绍一下吧。

山药中含有的营养物质是非常多的，山药中含有多种淀粉酶、多酚氧化酶等多种营养物质，经常是山药还能起到分解蛋白和汤的功能，有利于脾胃的消化和吸收，是一种非常健脾胃的食物。

山药不能与还未一起吃，一般的海味、海藻、虾类等都含有丰富的钙、铁、磷等多种矿物质，和山药混食了以后会化成鞣酸蛋白这种物质有收敛的作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，会引起恶心、呕吐等症状。

山药不能与甘遂一起吃，甘遂能够刺激肠管增加蠕动，山药是健脾润肺的功效，两者一同服用会产生泻下的作用不能一起吃。

山药与猪肝不能一起吃，山药中含有维生素C，猪肝中含有铁、铜、锌等金属微量元素，维生素C遇金属元素，会加速氧化，会破坏和降低山药中的营养价值。

山药与什么不能一起吃已经介绍完了，以后大家在吃山药的时候不能和以上几种食物一起吃。

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