脆皮炸鲜奶的做法！（转帖）

做个简单又好吃的脆皮炸鲜奶慰劳一下自己    材料：牛奶500ml，粟粉（玉米粉）100克，自发粉（也可以用普通面粉掺发粉）1杯，糖70克    把牛奶、粟粉、糖放在锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火    倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冰冻糕（也可放入急冻室，时间会快些）    冻奶糕切成小长方块       自发粉用3/4杯水，少些盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆       用中火炸至表皮金黄即可沥油上盘       脆皮炸鲜奶    外酥内软，奶味香浓，真是一道不错的饭后甜点！

[ 本帖最后由 暴暴妞 于 08-5-7 10:27 编辑 ]

改天试试~:try

这个做起来很复杂的，虽然我不会，但是我看见我家厨师做的时候就不很简单~~

:bengkui 不会做 想吃 :huachi

妞子  那天做好了 给姐姐先尝尝

原帖由 鱼美人 于 08-5-14 15:52 发表
妞子  那天做好了 给姐姐先尝尝

好嘞,姐您听好吧:flykiss :flykiss

看不见图片阿:? :? :?