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彝彝族藿香泡菜鱼吃起来酸辣可口、色香味俱佳。酸味适度,辣得可口,香得诱人,伴酒就饭都是不可多得的佳肴
清热润喉、健脾补肾、延缓衰老、安神益智。
坨坨肉在凉山彝族地区的饮食特色食品中最有名。
其味道独特而深得彝家人的推崇和周围兄弟民族的喜爱。大凡到凉山彝家做客的,彝家人使用坨坨肉招待,以表示对个人的尊敬。猪、牛、羊、鸡、都可以制作坨坨肉
圆根酸菜生长在海拔1800米以上的高寒山区含有人体所需的多种维生素矿物质,具有x清热解、开胃消食、解醉醒酒和减肥之功效、使用方法极其简单。它和贵州的酸菜、四川的泡菜相比,独树一帜,自成风味,是彝家老少皆宜的佳肴.
油酥蜂蛹是彝家人一种比较独特的吃法,蜂蛹还有丰富的影响和蛋白质,并有蜂蜜不可替代的功效,排毒养颜,
有益身体健康,一大特色不可错过! |
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