一个北京老爸包了整条生产线，竟只为孩子吃上一口好牛排！

1.

这不是一个故事，

而是真实发生在我们身边的事情。

这位包了整条生产线的老爸，

不是一位挥金如土的土豪，

只是千万人中一个爱儿子的普通老爸。

这个爸爸叫Theo，

北京人，早出晚归，

每晚回到家时，儿子Gavin早已经熟睡。

明明离儿子的距离那么近，

可又感觉是那么远。

他每天就只有早起，

才能一边陪儿子吃早餐一边聊聊天，

可是这似乎并不够，

好像还应该为娃再做点什么。

有一次，

儿子Gavin说有时候早上10点半就会饿，

有的小朋友饿了还会咬铅笔、尺子什么的。

Theo突然意识到，

总说早餐重要，却没有真正重视过。

这便是这位老爸为娃做牛排的初衷。

标题看起来是有些夸张，但到现在，

这位老爸也确实这么做了。

2.

Theo大学上的是食品营养与安全专业，

他想，这样的早餐应该是：

娃们爱吃，蛋白和热量充足、均衡，容易消化吸收，增强免疫力。

这样的早餐应该是什么？

闲的时候，Theo 喜欢带着儿子 Gavin 去国外，走走、看看，吃当地美食。

在欧洲的时候，Gavin 和同行小娃都特别喜欢一种切薄的牛排，专门给小朋友准备的。

于是，Theo 决定，

选择牛肉，做早餐牛排。

为什么是早餐？

因为，

娃们的午餐通常在学校吃，

回家吃也是时间仓促简单做，

晚餐又不宜吃太多。

早餐吃不好或者不吃，

容易导致血糖浓度过低，

大脑反应慢注意力会不集中，

记忆力也会下降上午的课，

通常又都是挺重要的主课。

可是，

我们日常的早餐往往是：

包子、油条、豆浆、面包、鸡蛋、牛奶……

这些并没有错，只是娃需要，

更充足的、更均衡的热量和蛋白。

Theo找到自己的系主任，在食品营养领域格外权威的教授和Theo一起设计了方案开发儿童早餐牛排。Theo还把自己的法国好友诳到了中国，这个法餐大厨被他管吃管住扣在北京负责味道，直到味道定型。

Theo说，其实最难的不是技术而是要求。

对肉的要求，得高。

虽然用碎肉拼接成本很低，

可是，给娃的，不能省。

所以，Theo用了很贵的澳大利亚西冷，也就是外脊，还要去掉外部附着的脂肪和筋，损耗很高，但是却方便了娃们咀嚼。

对工艺的要求，得高。

整块肉滚揉的时间要足够，

滚揉之后静止的时间也要足够，

否则，肉不够嫩，也不够入味。

对味道的要求，得高。

知道Theo在开发儿童早餐牛排后，

Theo的朋友们，朋友的朋友们，

都让娃来给Theo当味道顾问。

娃们说好，那才是真的好。

对生产的要求，得高。

Theo合作的工厂，是北京奥运会的指定牛肉生产厂，北京城里那些很贵的西餐厅的牛排，也是出自这家工厂。

Theo也知道爸爸妈妈们其实都很忙，

所以，这款牛排只需要煎3分钟左右就能吃，

特别方便。

自从有了这款牛排后，Theo有了更多时间，

在早餐的时候和儿子Gavin聊天，

聊八卦聊哈利波特、聊电影、聊太空、聊汽车……

Gavin还告诉Theo，

学校里每天都发生了些什么有趣的事，

自己的“女朋友”是谁。

😳

3.

本来这位老爸只是推荐给亲朋好友试吃，后来的事情就和标题讲的一样，一试不要紧--

娃们纷纷表示，吃完还要！

很快这款儿童早餐牛排就广受贵阳小朋友的欢迎，有的爸爸妈妈忍不住，也加入了和娃抢肉的行列。

这就是一个7岁小朋友的爸爸，

很用心的根据孩子们的口味和成长所需营养专门研发的：

大黑牛早餐牛排

现在，这款牛排在北京、上海、江苏、贵州……都有了很多吃货小娃成为忠实粉丝。

好东西，值得分享

我们从Theo和Gavin那争取到了一些

现金券

数量不多，让大家可以先尝为快！

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另外，关注Theo和Gavin的公众号“上嘴”

还可以生成自己的海报，

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