通州南街美食大搜罗之----小仁烤肉

冒险家 · 发表于 15-4-28 09:54:01

打小在我的印象中，通州的小楼南街就是清真美食一条街，老馆子、老小吃、老味道云集。这里不仅有我们通州三宝之一的小楼烧鲶鱼，还有涮肉、烤肉、爆肚，糖火烧、糖卷果、松肉、咯吱盒等超多美食！应有尽有！简直是可以跟牛街相媲美啊！小楼是屹立不倒标志，魁特虽说现在已经不在了（改成了紫光园）但是仍旧是老通州人的记忆中的一大亮点。还有很多特色的小吃店都是做烧饼、烤串、酱牛肉、门钉肉饼等，特别接地气！今天给大家介绍的这家是我经常去吃的一家烤肉-----小仁烤肉！

冒险家 · 发表于 15-4-28 09:58:21

小仁烤肉没有华丽的招牌与装饰，简简单单的一个小屋，看似简陋又不起眼，但是很多人都是慕名而来的呢！一到饭点全都坐满了，来晚了就得排队了！！！

冒险家 · 发表于 15-4-28 10:06:00

小仁烤肉不是碳烤，属于铁版烤，类似于老北京炙子烤肉。一份羊腿肉有8两，肉质非常新鲜，提前腌好了，加入洋葱和香菜一同炒制，味道特别棒！！！制作工艺不是很复杂，您还可以亲自动手，享受烤肉乐趣！

冒险家 · 发表于 15-4-28 10:10:08

火不是很大，肉片又厚，所以肉不容易老，烤出来的羊肉非常鲜嫩，洋葱和香菜真是绝配，不仅卖相好，口味佳，还讲求荤素营养合理搭配！看！！！一盘诱人的烤肉出锅了！！

冒险家 · 发表于 15-4-28 14:57:00

pianzizhao 发表于 15-4-28 14:49
配着烧饼吃

张记！有椒盐味！！海记烧饼有点黏

[美食狗仔队] 通州南街美食大搜罗之----小仁烤肉