照虎画猫 我的拔丝白果 哈哈哈

看了 “小卓家的厨房” 的拔丝白果，很好奇鸡蛋弄成甜的是个啥味儿？今天闲着没事，实验了一下，貌似很成功！

这是炸好了的

炒糖色完毕
放了好多糖 因为某些人超爱吃鸡蛋还爱吃甜的⊙﹏⊙b

看着甜吧

女儿吃上了，味道不错，要趁热吃 不然拉不动糖丝了。不过我还是喜欢吃拔丝红薯！

牛人啊，不过对我这种减肥的人来说，这就是高热量食品，只能看不能吃:lol

学的好像，不过老妈犯的错误 你也学了个一百分:lol:lol:lol

再给你家姑娘做一回吧

纳福宝宝 发表于 13-1-17 18:50
蛋饼我还真是一面摊的 另外一面是生的。基本粘上了 没完全粘上，因为我摊的两张不一样大，而且那个蘸的蛋 ...

也不是指点 我这还一回没做呢也就嘴皮子说一下  你比我能干。

小卓家的厨房 发表于 13-1-17 18:32
老妈的蛋饼全都摊熟了 上面没留一层蛋液 所以两张蛋饼没有粘到一起去 这样单片的蛋饼太薄炸出来就太单薄了 ...

蛋饼我还真是一面摊的 另外一面是生的。基本粘上了 没完全粘上，因为我摊的两张不一样大，而且那个蘸的蛋液弄少了:L，后面有4/1的蛋饼没得蘸了就那么炸的。刚炸好的时候是圆鼓鼓的 拍照的时候瘪了。吃着还行 里面是软嫩的鸡蛋。不过我觉得还是更喜欢吃拔丝红薯，鸡蛋还是喜欢吃咸口的！
谢谢指点了！

小卓家的厨房 发表于 13-1-17 18:55
也不是指点 我这还一回没做呢也就嘴皮子说一下  你比我能干。

恩 有福之人不用忙，有个好妈妈比啥都重要:lol

小卓家的厨房 发表于 13-1-17 18:11
学的好像，不过老妈犯的错误 你也学了个一百分

？啥错误

纳福宝宝 发表于 13-1-17 18:27
？啥错误

老妈的蛋饼全都摊熟了 上面没留一层蛋液 所以两张蛋饼没有粘到一起去 这样单片的蛋饼太薄炸出来就太单薄了 ，吃起来会感觉干巴巴的，而且炸出来的形象也不饱满。

hncdcf 发表于 13-1-16 17:23
牛人啊，不过对我这种减肥的人来说，这就是高热量食品，只能看不能吃

恩 恩 我这就破罐子破摔了 啥好吃吃啥 :lol

纳福宝宝 发表于 13-1-16 11:33
谢谢老大还给发个蹦蹦

必须的。（蹦蹦是管理员给的）

纳福宝宝 发表于 13-1-16 11:33
谢谢老大还给发个蹦蹦

照片拍的这么好 不给蹦蹦 晚上我该睡不着了

qisheng 发表于 13-1-15 19:39
是啊，每个人把自己的拿手菜都拿出来，大家都可以学习一下啊！

谢谢老大还给发个蹦蹦:flykiss

八通燕子 发表于 13-1-16 09:22
不过你学的真快 要是我学这个指不定学成啥样呢 简单点的还好

谢谢美女给俺加了那么多分:rose

哈哈哈 真不好意思 抄袭个作品还给弄到首页了:lol

不过你学的真快 要是我学这个指不定学成啥样呢 简单点的还好

qisheng 发表于 13-1-15 19:20
学以致用！厉害！
（没分了，楼主见谅！）

哈哈 谢谢！每天看帖子不能白看不是:try 边看边学

纳福宝宝 发表于 13-1-15 19:29
哈哈 谢谢！每天看帖子不能白看不是 边看边学

是啊，每个人把自己的拿手菜都拿出来，大家都可以学习一下啊！

学以致用！厉害！:niu
（没分了，楼主见谅！）