排骨这样做真是太好吃了, 软糯鲜香倍儿棒

夏天虽说炎热，但是老师吃素也是不行的，营养还是要及时补充，排骨这样做真是太好吃了，软糯鲜香，每次炖一大盆都不够吃。

材料：排骨，冬瓜，葱，姜，盐，酱油，花椒，花生油。

做法：

1，冬瓜去皮，切块。

2，排骨焯水，调料备用。

3，锅里加入花生油，下入葱姜，花椒爆香。

4，倒入排骨煸炒，加入酱油继续煸炒。

5，加入开水，大火烧开。

6，改小火，炖大约50分钟，加入冬瓜块和盐仔炖约20分钟。

7，冬瓜熟透，排骨软烂即可关火。

出锅喽。

峰儿话语：

1，排骨要想炖出来软糯好吃，炒完了一定要加入开水，水要没过排骨，这样做出的排骨软糯好吃。

2，冬瓜祛湿利水很适合和冬瓜一起炖，一定要炖熟入味才好吃。

宝妈快问 baomakuaiwen.com