失传已久的古早味到底是个啥味道？答案就在火爆全国的抖臀蛋糕里！

阿欣 · 发表于 19-12-19 11:36:15

《舌尖》提到的古早味到底是什么味道呢？

从字面先理解一下

就是有年头有历史

闽南语的意思是“怀念的味道”

从前慢

食品里没有那么多添加剂

料理简单但质朴美味

现在想起来

古早味小蛋糕和海绵蛋糕的口感极像

柔软但是有韧性

鸡蛋香味很浓

外表也一样朴实无华

是那种不争不抢

安安静静的好吃的蛋糕

入口的瞬间

仿佛回到单纯简单的小时候

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19-12-19 11:46 上传

这不是火爆全国的抖臀蛋糕嘛
随便抖一抖
这里面的爆浆就流出来了于是
小编的口水也……

不行不行

淑女的字典里

怎么能有流口水这种字眼

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不过小编是真的忍不住吃啦

入口的感觉像极了海绵
好想一下子钻到蛋糕里
当被子的话一定很软哈哈哈

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下面看看这么香甜的蛋糕
到底怎么做出来的吧

难以置信的是

蛋糕一点水都没放啊
经过70分钟的烘烤
翻身、出炉、脱模、盖章
满满的仪式感里
夹杂着美味入口的幸福

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