刀削面也是一种情怀

红通通柴火上架锅

沸沸扬扬汤水翻腾

千搓万揉始成面

健硕的臂弯上托起

眼花缭乱

柳叶刀下柳叶飞

大似银鱼落水

小如飘飘然落叶

汤水里几度分翻

罩笼出锅海碗满

臊子香菜来点睛提味

山西面食吃完你会再来

刀削面也是一种情怀

山西人看过来，我说的对不对