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[美味私房菜] 藕丸的华丽转身---一半是海水,一半是火焰

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今天忙碌了一天,忙完已经是6点半了。看看时间,市场应该还没有关门,赶紧去市场去买菜,准备今天的菜谱更新。老买菜那家小贩的摊位前空空如也,不禁感叹周末大家的购买力太强了。其实,我也爱在周末逛市场。平常上班节奏紧张,下班买菜匆匆炒两个菜就八点多了。只能在周末的时候起个大早,和老公拿着小推车,在人声鼎沸的市场挑选周末餐桌上的食材。逛市场是件很有趣的事情,你可以和商贩讨价还价,便宜个八毛一块也觉得很欢喜,不在于钱的多少,在于你来我去的乐趣。不时,你还会发现很多你没有见过的食材,问问菜贩怎么做,怎么挑选,自己也增长不少常识。

好像又跑题了,还是说说今天的菜吧。今天做的是藕丸。我给它取名为---一半海水,一半火焰。很简单,海水寓意虾肉藕丸,上面点缀了木鱼花,火焰是纯素藕丸,上面是油泼辣椒,这种是老家的传统经典吃法。记得很多年前看过一部电影《一半是海水,一半是火焰》,我不知道看过这部片子的人评价如何,我觉得情色和暴力只是噱头,故事情感才是本质。女主是很纯粹的爱,我能理解那种纯粹到偏执,疯狂,绝对的爱。这种爱不流于形式,却是馔入生命的。虽然,我不提倡这种爱的方式,但相比起快餐恋爱,闪婚,这种忠于自己的爱值得认同。无论婚否,每个人一生中都应该大胆爱一次,不是吗?


具体做法可以参见http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI0MTM4OTM0OA==&mid=2247484135&idx=1&sn=00696740bd86c116c83d2cb296c28412&scene=0#wechat_redirect

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 楼主| 韩小仙儿 发表于 16-7-1 20:56:53 | 只看该作者

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