手工自制葡式蛋挞，安全无添加，一出炉便遭哄抢

米饭拌白糖922 · 发表于 14-3-20 02:57:06

自制葡式蛋挞，蛋挞水是自己调的，安全放心无添加，可以放心给宝宝吃的蛋挞

蛋挞水材料：雀巢淡奶油，细砂糖，新鲜蛋黄，雀巢炼奶，牛奶，低粉。

亲自制作，完全纯手工打造，无添加剂无防腐剂无色素，店主家两个宝宝也在吃的放心蛋挞。

蛋挞皮是买的现成的，自己制作的挞皮实在拿不出门，而且费时费力。

今天已经预定了5个啦，谢谢美女支持哈

tongzhouren123 · 发表于 14-3-20 11:36:46

:niu:niu:niu

lijinhui · 发表于 14-3-20 11:58:55

价钱？怎么取？地址？

米饭拌白糖922 · 发表于 14-3-20 12:26:17

lijinhui 发表于 14-3-20 11:58
价钱？怎么取？地址？

4块一个，4个起卖哈，自提地址：新华大街南大街华联/肯德基门前，小楼附近。http://item.taobao.com/item.htm? ... &id=37926676775。最好自带饭盒等装蛋挞的容器哈，目前我还没买纸质的小蛋糕盒，那样的话价格也会相应提高了，咱还不如环保下，自带容器啦:lol，也给您节省银子了是吧

米饭拌白糖922 · 发表于 14-3-20 12:30:29

x_leehom 发表于 14-3-20 11:42
蛋挞皮哪买的？

琪乐烘焙网店里买的，实体在西门，我一直从他家买原材料，很不错的。每次我都自取

米饭拌白糖922 · 发表于 14-3-20 12:30:43

tongzhouren123 发表于 14-3-20 11:36

多谢支持哈

米饭拌白糖922 · 发表于 14-3-20 12:31:25

谢谢敏敏和版主大人哈

韬光养晦 · 发表于 14-3-20 13:10:38

雀巢那俩配料哪个能缺少添加剂，蛋挞皮到底是啥做法出来的也不好讲，做点心的基本都不能看过程，包括所有的蛋糕店什么的，就跟当厨师的从来不去饭馆是一个道理，楼主还是争取从材料到过程一票到底吧。

柳芽 · 发表于 14-3-20 13:50:49

不错不错！一直想自己做，一直没有时间。羡慕！

毛毛熊耳朵 · 发表于 14-3-20 14:14:30

冰箱里的蛋挞皮已经放了很久了，一直没有做~~
现在我又心动了~~
行动呀~~~:music

mgf3235 · 发表于 14-3-20 14:17:45

米饭拌白糖922 发表于 14-3-20 12:30
琪乐烘焙网店里买的，实体在西门，我一直从他家买原材料，很不错的。每次我都自取

请问这家实体店具体位置，我也要买

刘六六 · 发表于 14-3-20 19:23:15

蛋挞皮添刘剂反式脂肪全在这里呢。你这比KFC的添加剂还多

花开陌上 · 发表于 14-3-20 23:02:34

先说一下卖相还不错！但蛋挞皮如果自己做的应该是最好的，那样就可以称其为纯手工！做这个关键在皮上！个人意见，仅供参考。如若外卖，应该不是很妥当！:L

咪咪儿 · 发表于 14-3-21 08:33:42

蛋挞皮非自己做，就不能是安全的！个人意见，仅供参考！

sigalzhang · 发表于 14-3-21 09:06:45

蛋挞皮做起来麻烦点，但是不难，用动物性黄油，中间得几次放回冰箱冷藏，可以一次多做点，然后冻起来。

barbara029 · 发表于 14-3-21 10:51:56

我也觉得其实反式脂肪最多的部分就是蛋挞皮，现成的皮儿都是人造黄油做的

spszymsjy · 发表于 14-3-21 11:22:47

;555吃不上着急啊。

米饭拌白糖922 · 发表于 14-6-5 14:05:01

韬光养晦发表于 14-3-20 13:10
雀巢那俩配料哪个能缺少添加剂，蛋挞皮到底是啥做法出来的也不好讲，做点心的基本都不能看过程，包括所有的 ...

多谢您建议，以后会考虑完全纯手工的，包括挞皮

米饭拌白糖922 · 发表于 14-6-5 14:05:25

spszymsjy 发表于 14-3-21 11:22
吃不上着急啊。

来南街找我吧，呵呵

米饭拌白糖922 · 发表于 14-6-5 14:06:18

barbara029 发表于 14-3-21 10:51
我也觉得其实反式脂肪最多的部分就是蛋挞皮，现成的皮儿都是人造黄油做的

没准，反正皮是挺香的，自己做皮实在太麻烦了，尤其现在天热了，黄油化得太快了，还是等天冷了再做皮吧

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