女子养生之子宫积瘤食疗方

田七炖鹌鹑

[原料：田七15克，黑木耳30克，鹌鹑2只，精盐、味精、红糖、葱花、姜末、植物油、麻油各适量。

[制法：

将田七洗净，晒干或烘干，切成片，放入纱布袋中，扎紧袋口，备用。

将黑木耳用冷水泡发，洗净，撒成朵瓣状，待用。

将鹌鹑洗净后，用精盐及酱油适量揉抹鹌鹑，待用。

烧锅加热，加入植物油烧至六成热，放入葱花，姜末煸炒出香味，放入鹌鹑，急火爆香，烹入黄酒，加入适量清汤，并放药袋及黑木耳，用大米煮沸，改用小火煨炖，40分钟，取出药袋，滤尽药汁（药袋内田七饮片另放入碗中），加精盐、味精、红糖，拌和均匀，继续用小火煨炖至鹌鹑酥烂，黑木耳稠熟，淋入麻油即成。

[吃法：当菜佐餐。田七饮片亦可嚼食咽下。

[功效：活血化瘀、补虚散结。适用于气滞血瘀型子宫积瘤。

气滞血瘀主要症状：
患者胞宫增大、质硬、月经先期，经量多，经色暗红，夹有血块，小腹胀痛，经前乳房腹痛、胸胁胀闷，或情志抑郁，或心烦易怒，口干不欲饮，面色晦暗，舌质暗红、有瘀点或瘀斑、苔薄白，脉弦涩。
食疗原则：
行气活血，化瘀消癥。
食物宜忌：
可选用金橘饼、橘叶、橘核、橘络、青皮、陈皮、桃仁、红花、鳖甲、牡蛎、丹参、三七、益母草、当归、三棱、莪术等食物及药食兼用品；忌食生冷、寒凉食物。