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皮肤的角质层中含水分应在10%~20%之间,低于10%皮肤就会干燥,水分的丧失是皮肤粗糙,失去柔软性、弹性和润滑性,从而产生皱纹。胶原蛋白分子中含有大量的亲水基团,因而具有保湿功能。同时,胶原蛋白中还含有丰富的甘氨酸、丙氨酸、甜冬氨酸、丝氨酸,它们实际都是能深入皮肤表皮层,进入真皮层,起到类似天然保湿因子的作用,提高皮肤的含水率,达到保持皮肤润泽的目的
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