自助婚宴的优点和缺点

自助“Party”式婚宴是国外婚礼的常规选项，在我们国内，由于认识上的差别，更多的婚宴都选择在宴会厅、酒店、饭店这样固定
场所举办，造成所有婚宴的都像“只是吃顿饭而已”的感觉。所以如今爱热闹爱新潮的年轻新人都开始加入到自助婚宴的队伍中来
，但自助婚宴对场所、天气、食物的要求是大为不同的。小编今天就说说自助婚宴的3大优点和3大缺点，希望各位新人在决定自己
是否适合自助婚宴时，多一些参考。
优点：可选择场所更多
　　自助婚宴的场地选择面更加广，不仅局限于宴会厅、酒店、饭店，最典型的就有草坪、露台、游艇这样很浪漫的户外场地，正
规的圆桌中式餐，就无法享受这样的惬意浪漫了。在此类场地举行自助婚宴，不仅可以享受阳光、美景，还可以自由畅谈，不必限
于方寸间，随意性更加浓重。
优点：宾客可以享用自己喜爱的美食
　　传统婚宴中菜式相当固定，毫无新意可言。而自助菜式可以更加现代化多样化些，除了常规的热菜冷菜外，还可以加入甜点、
色拉、日式的寿司等，选择性更多，也更能满足更多宾客的需求。如果宾客中年轻人较多，这样的自助菜式肯定是很受欢迎的!不过
如果户外而非室内的自助，那就要多多注意菜式的保温问题了!如遇风力较强的时候，再保温的材质也无法保证菜肴的温度。同时户
外还要注意飞虫的问题，以免飞虫不时的享用你的美餐。
优点：轻松愉快
　　与传统婚宴相比，自助婚宴的气氛就非常轻松愉快了，大家之间走动都会比较多，不会像平时婚宴那样端坐到吃完走人的情况
。夜晚时的自助婚宴就很容易营造出派对的感觉，如果还能有乐队的加入，那更是一场轻松浪漫的享受!
缺点：现场混乱
　　户外场地固然很好，但很容易受天气的影响，所以对于日期的选择会多一层风险!而自助式的享受，宾客之间互相走动，都会造
成整个婚礼现场陷入混乱的境地，甚至无法控制。为避免这样情况的出现，我们可以采取坐享式自助类型，让服务员将每一套餐点
推至桌前，让宾客分享，如此一来可以集优稚的环境和轻松的气氛于一体。另外自助婚宴的人数一定不能太多，太多的客人就极易
造成混乱了。
缺点：食物浪费严重
　　自助婚宴一个比较显著的问题就是：餐桌上浪费的食物可能会很多，大家总是拿超出自己食量的分量，生怕食物等会吃完了!这
也是自助婚宴中新人最头疼的难题了，少了怕不够，多了必定大家会浪费在自己的餐盘上。
缺点：不适合长辈较多的婚宴
　　因为宾客之间不一定都十分熟络，很容易在自助婚宴中各自结群，尤其是长辈较多，较为拘谨时，这样就违背了自助婚宴的一
种开放自由随性的特点，从而演变成冷场。如果没有很好的现场调节能力，自助式婚宴的气氛往往会没有预期的好，也无法与传统
婚宴相媲美了!
小编温馨提示：
　　如果来宾在100人以下，都是年轻人，基本没长辈老人，来宾彼此间又比较熟悉，那可以考虑采用西式自助餐的形式;如果超过
100人，有领导长辈、来宾彼此间陌生不熟悉，小编建议新人要谨慎了~!
　　宴会厅内的自助一般最好摆成西式的长桌式，或者长方形式，如此可以方便宾客间的交谈，能比较快的让大家适应自助式。
　　在户外最好也要安排每位嘉宾有座位，不要过于效仿西式的全自助，如果现场出现宾客一直端着盘子围着自助餐桌转的场景就
比较搞笑了!