打造“运河美食”品牌助推通州旅游发展

　　

　　打造“运河美食”品牌助推通州旅游发展

　　区旅游局局长李金玺

　　2009年12月31日

　　
　　尊敬的各位领导、各位来宾：
　　大家好！

　　 2009年即将过去，2010年正在向我们走来，在这辞旧迎新、年轮交替的日子里，我们在这里举行通州区旅游局与八通网合作宣传通州餐饮签约仪式，旨在宣传通州的餐饮，提升通州区的美食文化形象，形成品牌效应，同时通过整合餐饮资源来延长旅游产业链，进而带动通州旅游业的进一步发展，提升旅游人气、拉动旅游消费、增加旅游收入。借此机会，我向参加今天签约仪式的各位领导、各位来宾表示诚挚地问候和衷心地感谢！

　　 通州作为大运河北首的重要商埠、京城补给的生命线，其美食文化由来已久，内涵丰富、特色鲜明的运河沿岸南北各色美食荟萃于通州，同时多民族的交往、融合以及居民的迁徙，逐步使通州的美食形成了自己独特的魅力；今天的通州作为北京新城，聚集了多种城市化元素，伴随着运河旅游的不断开发，运河旅游带正在逐渐形成旅游目的地，这为通州发展餐饮提供了难得的机遇条件。我们要充分发挥通州餐饮的历史和传统，延伸、拉长餐饮文化的脉络，将其做大、做好、做透、做精，逐渐在北京形成“游运河、吃美食、去通州”的消费理念，打造“运河美食”餐饮品牌。

　　 目前，我区的餐饮业已形成集聚发展，车站路、时尚街区、新华联、玉桥、八里桥餐饮街等均已初具规模，并产生聚合效应，但由于缺乏宣传，还没有得到通州市民的广泛认可。随着北京城市建设的飞速发展、通州新城建设的日新月异，通州的新“移民”在剧增，其常住人口已达到108万，这些人都可以在通州就餐，但通州现在是睡城，很多搬迁来的市民仍在市区消费，通州的餐饮要想吸引通州的常住人口都能留在通州用餐必须加大宣传力度，提高知名度，另外由于缺乏宣传，我区住宿业所接待的游客大部分也是住在通州而不在通州用餐，在游客的接待上餐馆没有与宾馆饭店形成客源共享。

　　 今后我们将利用多种形式加大通州餐饮的宣传力度，适时举办通州美食节、组织餐厅评选、美食厨艺大赛等系列活动，为旅游企业发放宣传展架，互放宣传材料，以此来提升通州餐饮行业的认知度、知名度和美誉度。

　　我相信，通过我们大家的共同努力，餐饮业做为旅游六要素“吃住行游购娱”的要素之一，一定会成为聚集人气，增加旅游经济收入、推动旅游发展的重要组成部分。

　　 最后，在新的一年即将来临之际，衷心地祝愿大家新年快乐、生意兴隆、万事如意！

　　谢谢！

　　愿通州的餐饮有特色，不要吃遍一条街，都一个味。