50种营养配搭，解救加了一年班的你！

年末，疯狂加班何其多。为了春节假期拼了，却又看到“白领加班后险些猝死”的消息。奋斗的日子里，注意些什么才能远离加班的辛苦？

上次喝咖啡提神是什么时候

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熬夜危害，你知道吗

* 眼睛劳累 视力变弱 眼睛干涩 *

* 精神不振 易疲劳 *

* 免疫力下降 *

* 记忆力和注意力下降 *

* 头痛 *

* 头发容易掉 *

  你中枪了吗？

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医生担心熬夜的你

肿瘤科医生担心：熬夜会提高患癌风险

消化科医生担心：熬夜的人肠胃都普遍不好

心外科医生担心：熬夜容易诱发心血管病

眼科医生担心：熬夜夺走好视力

精神科医生担心：缺少睡眠可能造成抑郁

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熬夜党，要吃些美食补补

熬了夜，那就吃它们排排毒吧。

1、海带

海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化，阻止人体吸收铅、镉等重金属和排除人体内的放射性毒素的作用，有助于排除毒素物质。

2、菌类食物

如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。这些菌类含有丰富的硒。

3、洋葱

洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，对肝脏特别有益，因此有助于排毒。

4、绿豆

中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。

5、猪血

猪血的血浆蛋白经胃酸和消化液分解后，能产生一种有润肠作用和解毒作用的物质。

6、莲藕

莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出，藉此净化血液。

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超全面de营养餐单来了

私房葱香煎猪肝

by 雯婷茜子

用料

猪肝150克

红甜椒50克

洋葱50克 姜末适量

蒜末适量

六月鲜生抽一勺

老抽一勺 地瓜粉适量

胡椒粉适量

五香粉适量

白酒或米酒3勺

步骤

1.先将猪肝切成厚薄均匀5mm左右的片，放入清水滴入白醋浸泡30分钟后清洗干净。

2.猪肝中依次放入：蒜蓉，姜末，一勺老抽，2勺生抽，白酒，胡椒粉，1/2勺糖，五香粉，腌制一刻钟。

3.倒入两勺地瓜粉，用筷子搅拌均匀，每一片猪肝上都要有沾上地瓜粉浆。

4.锅内入油，7成热时一片片将猪肝放入，小火煎大概两分钟后将猪肝翻面，继续煎至两面焦黄。

5.锅内余油将洋葱丝，红椒丝炒香，可做配菜，更添风味。

芝士焗法棍

by 蒋蒋厨房

熬夜的人，要多吃些乳制品。

用料

法棍

玉米粒

火腿丁

包菜丝

胡萝卜粒

马苏里拉芝士

白糖

大蒜

步骤

1.法棍切厚片

2.锅里少许油爆香火腿丁放入玉米青豆胡萝卜丁丁翻炒，最后加包菜丝，不用炒熟了

3.炒好的菜加两大勺沙拉酱，一小把盐，3个大蒜末，一些马苏里拉芝士，搅拌均匀

4.将馅料码上法棍

5.再撒一些马苏里拉芝士条 烤箱预热180度15分钟

凉拌西兰花

by tgcyy

西兰花有增强机体免疫的功能，维生素C含量极高，能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。

用料

西兰花适量

盐少许

生抽少许

花椒油适量

白糖少许

胡萝卜少许

步骤

1. 准备原料。

2. 西兰花洗净掰成小朵，胡萝卜去皮洗净切片。

3. 焯西兰花。

4. 西兰花快熟时把胡萝卜片放入锅中一起焯熟。

5. 捞出，放入盐，白糖，生抽，烹入炸好的花椒油拌匀即可。

鲜虾粥

by 纯色酒心糖

用料

大虾6只

大米200克

水适量

盐1.5克

香油1ml

姜片2片

香葱适量

步骤

1.将大米洗净倒入高压锅内放入适量的水，将程序调到熬粥环节（约20分钟）；

2.虾洗净，去掉虾须、虾枪、虾脚和虾线备用；

3.待粥熬好后，打开盖子调入食盐并滴入几滴香油；

4.然后将大虾和姜片放入粥内，盖上盖子，将程序调到煮饭环节（约10分钟）；

5.香葱取一根洗净，切成小段，粥熬好后，盛出是撒上适量香葱即可。

上汤菠菜

by 君梦深蓝

菠菜柔嫩可口，营养丰富，是冬春两季的适时蔬菜，特别是冬天这个季节多吃菠菜对身体好，可以去火，润燥活血。

用料

菠菜200克

蒜片

火腿丝

浓汤宝（鸡汤味）

步骤

1.主料：菠菜200克

2.副料：蒜片、火腿丝 调料：浓汤宝（鸡汤味）

3.锅中烧水，加入少许盐、食用油，水开后将洗净的菠菜入锅焯烫后取出

4.平底锅加油，油热后放入蒜片爆香

5.蒜片爆香后冲入开水

6.将一整块浓汤宝放入锅中，稀释开

7.将火腿丝放入锅中，转小火慢炖2分钟

8.将焯烫好的菠菜摆入容器中，将烧好的汤汁淋入菠菜上即可

霸王花煲猪腱

by 朵云美食

霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。食材简单，做法也很简单，老少皆宜，特别适合长期应酬熬夜，抽烟喝酒的人士。

用料

猪腱子肉900克

干霸王花100克

甜玉米2条

盐适量

生姜适量

料酒适量

胡萝卜半根

步骤

1.霸王花冲洗后稍微泡一会儿。

3.把霸王花用厨房剪剪长段备用。

4.猪腱肉去掉表面多余的脂肪及筋膜。

5.把甜玉米斩段，胡萝卜去皮切滚刀块。

6.猪腱肉冷水起锅，加入姜片和料酒焯去血水。

7.把猪腱肉洗净切块，姜切片。

8.把猪腱肉和姜片加入砂锅中。

9.加入胡萝卜和甜玉米。

10.加入霸王花和适量清水。

11.盖好旺火烧开后转小火煲2小时。

12.煲好时酌情放盐调味即可。

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转给你身边那个爱晚睡的家伙

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春节前最忙碌的日子，要让ta好好爱自己

营养过盛