幸福的味道——圣诞姜饼（未加姜）奉上

       青们，平安夜、圣诞节快乐！

    这个时候，圣诞姜饼神马的最应景儿了，为了应景儿，昨儿个我吭哧吭哧的做到了半夜……

    每次烘焙做装饰，都由衷的生出一种感慨：美术好，啥都好~！

   

    1、把250克低筋面粉，50克黄油，30克水，25克红糖粉，50克糖粉，35克蜂蜜，25克鸡蛋，1.25ML肉桂粉（因为不爱吃姜，就没放姜粉）混合，倒入碗里。

   
    2、揉啊揉啊，揉成表面光滑的面团，放冰箱冷藏1小时。

   
    3、将面团擀成薄片，雕刻出圣诞树啊、星星啊、雪人啊、姜饼人啊神马的奇形怪状。将鸡蛋打散和水1:2混合成蛋水液，在姜饼上刷一层蛋水液，静置一会儿再刷一层，放入180度预热好的烤箱，烤12分钟。

   

    4、饼干烤好冷却后，开始装饰。20克蛋白和150克糖粉混合打发，加入5ML柠檬汁，继续打发成蛋白糖霜，调入一丁丁色素，刷上底色，裱出图案。

   

       大功告成，开始派发姜饼啦~！

       你快乐，我会更快乐~！祝福！

太神奇了，俺预定两份啊

味道江湖 发表于 13-12-24 11:25
太神奇了，俺预定两份啊

好人！谢谢支持和鼓励啊！

:victory::victory::victory:自己动手，好可爱！赞了:niu:niu:niu

我也要，哈哈

做的真好。:rose

颜色有毒啊

看着好像刷过油漆的·····
不过做的很漂亮

真棒！我也有这袋子，今天有时间做做:niu

:victory:这个创意不错！

真是不错，孩子还幸福呀

花开陌上 发表于 13-12-24 12:17
自己动手，好可爱！赞了

小时候好好学习美术就好了，创意造型和配色方面一直是我硬伤……

通力福尼亚州长 发表于 13-12-24 12:18
我也要，哈哈

多谢捧场~！给力！

快乐兔巴哥 发表于 13-12-24 12:24
做的真好。

发现美的眼睛……谢谢啊！

juliosun 发表于 13-12-24 12:35
颜色有毒啊

进口食用色素，一点点。嘿嘿。

零诱惑 发表于 13-12-24 13:34
看着好像刷过油漆的·····
不过做的很漂亮

哈哈哈哈，谢谢了。油漆……

xiaoran_1988 发表于 13-12-24 13:52
真棒！我也有这袋子，今天有时间做做

哈哈，缘分~！

BatoBaby 发表于 13-12-24 13:54
这个创意不错！

让生活动起来。

adee 发表于 13-12-24 14:13
真是不错，孩子还幸福呀

孩子半夜就醒了，非常兴奋。

真不错呢，我也挺喜欢的