果中栗最有益，治腰脚，宜生食之 板栗是益气补肾之王

:rose板栗是益气补肾之王
　板栗在干果中，提供的热能很高，充饥的同时能促进脂肪代谢。除此之外，栗子亦有较高的药用价值，因此在易发病的冬季较为适用。《图经本草》中载：“果中栗最有益，治腰脚，宜生食之。”陶弘景说其能“益气，厚肠胃，补肾气”。

  板栗是益气补肾之王

　　《名医别录》中说：“栗子益气，厚肠胃，补肾气”。《本草纲目》称其有“治肾虚，腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每日吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健”。因而，冬季肾虚者不妨多吃板栗。
　　现代研究结果还表明：其含有的丰富不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病;含有的丰富的维生素C能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人在冬季理想的保健果品;所含的不饱和脂肪酸对高血压、冠心病、动脉硬化等疾病也有调养和食疗功效，而冬季又是这些富贵病的并发期和高发期，故在此季食用有一定的预防和治疗作用，确实不枉此举。