泰式甜辣虾----酸甜滋味吮指虾

花开半夏 · 发表于 13-9-25 10:02:14

尝试过泰式甜辣酱做茄汁菜之后就大爱，连番茄酱都不怎么买了。

用这个酱调茄汁的味道真是一级棒，比单纯的番茄汁不管是色泽还是口感上都要好的多。

所以，推荐哦。

周末或者假期里，分分钟就可以做出一道折服全家老少的吮指滋味虾，

简单方便又惊艳……

原料：大虾，盐，葱姜丝，料酒，泰式甜辣酱，白糖，白醋，清水，水淀粉，

做法：

1，大虾洗净，
2，开背，

3，去虾腺，再次清洗干净后加少许盐，料酒，葱姜丝腌制10分钟左右。
4，煎锅加少许油，将腌好的大虾夹入锅中煎至八成熟后取出备用。

花开半夏 · 发表于 13-9-25 10:04:22

5，锅中留少许底油，小火，加泰式甜辣酱3大勺或适量，略炒，加小半碗儿清水，适量白糖和醋调好味道烧开。
6，尝好味道后将煎好的大虾倒入，少许水淀粉勾芡，至虾身均匀的裹满茄汁即可。

小贴士：
1，水淀粉可以一点一点的加，直到合适的浓稠度。
2，泰式甜辣酱也可以同时和番茄酱搭配使用，比例按1：1就可以，其余操作方法一样。

操作是在晚上，同样使用了闪光灯，图片效果差一些。

qisheng · 发表于 13-9-25 11:58:20

看着就想吃啊！

gardenialy · 发表于 13-9-26 11:13:17

厨艺精湛！

净界 · 发表于 13-9-26 13:24:10

好美味的菜啊，请问泰式甜辣酱哪里能买到呢

姚遥 · 发表于 13-9-27 11:56:24

真香。。。

长江大坝 · 发表于 13-9-27 12:03:01

:niu:niu:niu

唯爱 · 发表于 13-9-27 12:33:53

:victory::victory::victory:这个真棒啊！

kiki_8068 · 发表于 13-9-27 13:40:04

那天在家做着试试

slianjiang · 发表于 13-9-27 15:13:52

;555;555;555;555

liang@jun · 发表于 13-9-27 15:46:07

看着真有食欲，味道一定不错:niu:niu

danisduan2000 · 发表于 13-9-27 16:29:38

看着就好吃，在哪里可以买到甜辣酱？

小后 · 发表于 13-9-27 21:26:53

:xiangshou:xiangshou

狼皮羊 · 发表于 13-9-28 22:22:20

李锦记泰式甜辣酱，一号店网购，好像是8元多一瓶。过路的多嘴回答上面几位网友提问，不是代表楼主，更不是广告。肯定也能在一些超市买到。

gardenialy · 发表于 13-9-29 11:13:22

狼皮羊发表于 13-9-28 22:22
李锦记泰式甜辣酱，一号店网购，好像是8元多一瓶。过路的多嘴回答上面几位网友提问，不是代表楼主，更不是广 ...

太感谢了，呵呵

wl520lyr · 发表于 13-9-29 12:24:34

酱是哪里买的呀~

小肚子加加 · 发表于 13-9-29 12:41:33

净界发表于 13-9-26 13:24
好美味的菜啊，请问泰式甜辣酱哪里能买到呢

我在华联超市看到过,大的超市应该都有的

houruifeng · 发表于 13-9-29 13:50:42

我还真是没有这个本领，学习中！

小-雨 · 发表于 13-10-6 16:00:39

漂亮:niu

张小绵 · 发表于 13-10-7 13:46:07

耶~也超级喜欢用泰式甜辣酱~

[美味私房菜] 泰式甜辣虾----酸甜滋味吮指虾

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