超级美味金盅牛肉 最后将成品放入蒸好的金瓜盅内即可。

主料：小金瓜、牛脊肉
辅料：青笋、胡萝卜、杏鲍菇

金盅烧牛肉的做法：
（1）用刀在金瓜的顶端切口，掏出盅盖后将瓜籽挖出，上锅蒸制12分钟

（2）将胡萝卜、青笋切成丁焯水备用，鲍菇切丁用三四成油温炸至金黄备用
   


（3）牛肉粒中加入少量盐、料酒和小苏打，用手抓匀后下锅快速滑熟备用；



（4）用葱姜爆香锅底，下入笋丁、胡萝丁、牛肉粒翻炒片刻；


（5）下入料酒、盐、糖、胡椒粉等调料提味，出锅前加入炸好的杏鲍菇翻炒，最后将成品放入蒸好的金瓜盅内即可。

楼主厨艺一流，再学学美图，就天下无敌了！:victory:

为什么图片的效果都是被拉伸了的呢

好有食欲哟

:lol   

qisheng 发表于 12-12-12 13:08
楼主厨艺一流，再学学美图，就天下无敌了！

谢谢~没来的及用美图 :flykiss

八通燕子 发表于 12-12-12 14:50
为什么图片的效果都是被拉伸了的呢

尺寸500*600    图就成这样了。
改完了怎么看都觉得有点怪怪的:anfu

馋猫猫 发表于 12-12-12 23:58
好有食欲哟

:leifeng:leifeng

parper 发表于 12-12-19 12:08
尺寸500*600    图就成这样了。
改完了怎么看都觉得有点怪怪的

可以试试750*500尺寸

东东做的挺好滴，图片我觉得也不错了，好看好吃又营养均衡就已经达到境界啦！绝对好贴，顶起来！