喝豆浆的禁忌

豆浆是中国人民最喜爱的一种饮品，它老少皆宜，因此每天早晨来一杯豆浆也成了很多人的习惯，甚至在欧美豆浆也是一种很时尚健康的饮食，可以滋阴润燥，经常食用对身体是非常有益的。我想跟我一样喜欢豆浆的人一定很多，而且爱美的MM相比更是尤为的钟爱吧~

豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉，其中不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙等营养素。早晨喝不进可以给身体提供一天素需要的各种营养物质，而且对于肌肤也是有着极好的护理作用。之前在糯米网买过一些真空包装的，味道还不错，关键是方便，热一热就可以喝了。鲜豆浆四季都可饮用，秋冬饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。但万事都是双向的哦~

虽然豆浆的营养成分很高，而且早上空腹喝也不会闹肚子，但是几次加热豆浆，发现一个问题，就是没一会豆浆就会沸腾，而且会隆起很多白色的沫沫，现在是不能喝的哦~当80摄氏度左右时，这种物质便会产生大量的泡沫漂浮在豆浆液面上。急于饮用的人，不了解这种情况，误认为已经煮沸，便开始饮用，尤其是着急赶早班车的人们哦~致使一些对人体有害的物质，未经高温破坏就进入胃肠道，如皂素中含有的能破坏细胞的皂毒素、胰蛋白酶抑制素等。它们刺激胃肠粘膜，影响机体的消化功能，而出现一些中毒表现。主要为恶心、腹痛、呕吐、腹泻、厌食、乏力等。因此，在煮熟豆浆时，一定要注意豆浆假沸的特殊情况，等真正煮沸后再饮用。最好配合一些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，这样可以更好的帮助吸收，切忌不要和鸡蛋、红糖。药物一起使用哦，这样会起到相反的作用哦~
所以无论怎么营养，也一定要注意饮食的健康哦~

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