台湾美食

一叶障目 · 发表于 11-4-10 12:23:05

本帖最后由八通东杭于 12-9-17 14:14 编辑

香肠洋芋泥
以新鲜后腿肉加上新鲜香料，手工自制的林肯群香肠，搭配洋芋泥，佐上特调肉汁食用，风味独特

一叶障目 · 发表于 11-4-10 12:25:20

招牌炭烤猪肋排
新鲜猪肋排，以特调酱汁腌渍两天，采用碳烤方式将肉汁及香馥的味道锁住，新鲜肉质略具咬劲，保证让您回味无穷

一叶障目 · 发表于 11-4-10 12:26:50

香煎嫩羊小排
新鲜纽西兰羊小排，先以迷迭香料腌渍后碳烤，并以其碳烤时滴下之香郁肉汁制成，搭配进口洋芋泥食用

一叶障目 · 发表于 11-4-10 12:28:00

英国炸鱼薯条
新鲜进口白鱼以啤酒调制的面糊包裏后酥炸，佐塔塔酱，搭著特制的英国豌豆泥食用

一叶障目 · 发表于 11-4-10 12:31:14

果醋牛肉派
采用新鲜牛绞肉加上特殊香料、蛋汁、肉桂叶、洋葱焗烤，佐上独特的南非果醋，是一道风味十足的南非家常菜

一叶障目 · 发表于 11-4-10 12:32:06

高级冷藏沙朗牛排
采用美国一级沙朗，肉质略带油丝，入口肉汁香溢

一叶障目 · 发表于 11-4-10 12:33:04

海鲜总汇
新鲜海鲜四种不同口味，搭配种义式口感酱汁，是无国界料理的上好选择

一叶障目 · 发表于 11-4-10 12:35:02

竹叶石烧羊排
采用小岩石、竹叶烧烤，味噌酱汁羊排，肉质鲜嫩多汁

一叶障目 · 发表于 11-4-10 12:36:16

避风塘香蒜鸡腿排
精挑细选肉质鲜嫩鸡腿，搭配避风塘式做法，烧烤出脆皮香酥鸡口味

一叶障目 · 发表于 11-4-10 12:38:33

帝王蟹火锅
鲜美的帝王蟹，搭配各种海鲜食材，『耕』为您摆设丰盛的帝王蟹火锅，让您大啖帝王蟹的美味，享受难忘的盛宴

一叶障目 · 发表于 11-4-10 12:40:11

山药素面
将山药洗净去皮后，切成片状再切成细如发丝状后，佐以主厨特调的酱料一起享用，能让夏季的酷热顿时消失

一叶障目 · 发表于 11-4-10 12:41:17

黄金牛奶糖
外层是薄薄的巧克力，内包松软的焦糖慕斯及顺口的栗子，三种不同口感的美食以完美的比例呈现惊喜

一叶障目 · 发表于 11-4-10 12:42:32

黑巧克力蛋糕
以黑巧克力做成的黑巧克力蛋糕，口味苦甜而不腻。您若是觉得一般的巧克力蛋糕太甜而容易吃腻，那黑巧克力晶钻将是您的最佳选择

一叶障目 · 发表于 11-4-10 12:43:48

千层派
千层派是当代顾客的首选蛋糕，香酥的饼皮与卡士达奶油酱，堆叠出松脆扎实又不腻口的好滋味

一叶障目 · 发表于 11-4-10 12:44:54

德国猪脚
从德国进口的严选猪脚，经过烟薰、油炸、火烤、浸卤等四道程式，使卤汁能够完全入味并保留住原汁，鲜嫩的肉质与香味在口中化开的滋味，让人感到美味无穷

一叶障目 · 发表于 11-4-10 12:46:05

茄汁海鲜细扁面
采用蛤蜊、鲜虾、淡菜...等新鲜海鲜，以精熬2个小时之主厨特调蕃茄酱拌炒，再加入细扁义大利面翻炒完成

一叶障目 · 发表于 11-4-10 12:47:13

南洋酸辣锅
以大量蔬菜、义大利香料精熬之高汤为汤底，加入高丽菜、南洋酸辣酱、肉类及火锅料，汤鲜味美，值得品尝

一叶障目 · 发表于 11-4-10 12:48:03

养生煲
采金针菇、鲍鱼菇等新鲜菇类，搭配樱花虾、淮山、青花菜等季节时蔬，以砂锅精熬，将鲜味与营养瞬间封住，香馥美味

一叶障目 · 发表于 11-4-10 12:48:55

红烧牛肉面
以牛骨细火慢熬之汤头，加上精心卤制的牛腱肉，富含浓厚牛风味之鲜美汤头，搭配任选的刀削或粗细面条，风佳绝佳

一叶障目 · 发表于 11-4-10 12:49:34

招牌炒饭
以培根、绞肉、洋葱、高丽菜、蛋、葱花等食材，快火现炒的招牌炒饭，搭配肉松、嫩姜片、香菜提味食用，色香味俱全

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