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糯米糍

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明月 发表于 04-11-17 18:56:38 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
材料:
糯米粉300克,炼乳3汤匙,油1汤匙,黑洋酥,椰蓉1小包
做法:
1.把糯米粉,炼乳,油一起放于盆中,加温水,揉成软滑的粉团。
2.粉团分小份,根据自己的口味把馅料黑洋酥包入,差不多跟包汤元那样,包成球状.
3.蒸盘上面要淋一层油,这样就不会粘底了,用纱布也可以
4.大火蒸十五分钟关火,打开锅盖,晾凉,不烫手就要拿出来滚上椰蓉了.太凉的话糯米糍
就会不容易粘上椰蓉.
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昨夜梦故里/心系明月忆

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淼淼 发表于 04-11-17 18:57:38 | 只看该作者
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