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蜂蜜柚子茶
黃金柚子由於体性较小 (大小近似椪柑,或香吉士)果肉不多,具有丰富的維他命C与甜味,所含的維他命C是柠檬的3倍,其肥厚的表皮所含有珍貴精油成分更是一般柑桔类的4倍,除了含有大量的维他命C及珍貴精油以外,更含有丰富的天然果膠和高纤维质,是早期为进贡給〝高丽国王〞的宮廷圣品。
营养价值:
“柚子茶”以新鲜的柚子为原料,加入蜂蜜,经过恒温窖藏发酵工艺精制而成。以丰富的营养(其所含维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍,钙的含量更是比苹果、梨,香蕉等水果多10倍。)、独特的口味、浓郁的香气深受广大消费者的喜爱。此外,柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类,不仅有助肝、胃,肺等机能,而且还有清热去火,止咳化痰的功效。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。具有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化的功效。
在韩国,柚子茶可是非常有名的養生飲品,柚子茶的原料是生長于韩国南部海岸 。由于常时间受到海風吹襲,加上韩国南部的阳,形成一种特有的种,叫做YUJA,拥有金黃色的外皮,十步之外就可以闻到浓郁的柚子清香,因此中文命名为〝黃金柚子〞。
1、热饮:冲泡约300CC的热开水,果粒也可食用,浓淡可随个人口味增减。
2、冰饮:冰饮请先以80℃热开水冲泡,冷藏后风味绝佳。
3、其他:可当果酱夹土司面包,制作糕饼、可丽饼、果冻等材料,亦可加入红茶、优酪乳、美乐多同时饮用。
食用方法:
柚子茶整体是粘稠状的,金黄色的蜂蜜里裹着很薄的柚子肉和柚子皮,用小勺盛3--4勺(约20g--30g)放入茶杯,根据个人的喜好倒入适当量(约80ml)的温水搅拌饮用。感受那柚子特有的清雅芬芳和淡淡的蜂蜜甜味,夏天喝凉的,冬天喝热的更有味道。用于涂于面包或饼干,匹萨,冰水,slush,肉类料理,制造蛋糕等会有一种只属于自己的味道,品尝酸奶或是冰激淋的时候加适量柚子茶更可体会柚子的原味。
价格:59 电话:13911374653 |
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