下酒下饭的小凉菜，简单易学。

阿依吐啦 · 发表于 11-3-18 14:20:35

转载自天精网-美食府
食材：花生米，洋葱，香菜两颗，冷餐火腿三片，干辣椒一把。青尖椒1个喜欢辣的可以加多一些

调料：味极鲜，陈醋，盐。

干辣椒弄碎放碗里烧热油炸酥香

做法:先把花生米炸一下放进盘子里放凉（加盐一点拌匀）用剩下的油煎一下火腿片并切小片放凉。

洋葱，青椒切丝，香菜洗净切段一起放进大碗里，味极鲜，盐，陈醋调味再下火腿片和炸辣椒拌匀。为了保持花生酥脆一定要吃的时候才加进去。