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本帖最后由 wtingyu 于 10-5-22 15:13 编辑
万通香肉馆致八通网友的一封信
八通网的网友们、万通香肉馆曾经的客人们:
大家好! 我是万通香肉馆的店主。一位顾客昨天在八通网发了名为《宰你没商量的万通香烤肉城》的贴子,当时看完标题很诧异,也很气愤,心里想,我这是得罪谁了,我宰谁了。带着疑惑与气愤,我看完了全部回复,并慢慢平静下来。原来,我一直未能解开的症结竟在这里:本以为提供最好的卫生、尽可能好的肉质、最热情的服务,但大家最关心的还是价格。既然大家都这么认为,在仔细核定成本后,我决定下调大家最关心的肉串的价格。具体如下:
羊肉串1元/串;
肉筋1元/串;
鸡肉1元/串;
五花肉1元/串;
骨肉相连2元/串;
棒鱼2元/串;
牛八两28元/份(以前32元)。
这些串都是我们店卖得最好的。大家放心,降价绝不代表降低肉的品质与份量。现在我也将我们一些重要的食料给大家说明一下。油:超市买的五湖色拉油(这是所有食料是最重要、最要命的环节,也是饭店成本高低的核心,我们的油都留有小票,有图为证);羊肉:羊后腿肉(该肉是羊肉中最好最嫩也是最贵的部分);肉筋:牛肋排(此部位烤出来的肉有嚼劲,口感好);牛八两(牛腩处巴掌大小的肉,肉质细腻鲜嫩);五花肉(均为精品五花,肥瘦相间至少四层以上)。
对于本店顾客、八通网友“GSDWR”在本店的遭遇,在这里,我也作一下说明:
一、关于“宰”的问题。词典上这么解释:在买卖过程中,买主因不明真相或不知情而被卖主多收了钱。如果词典解释正确的话,那“GSDWR”在本店并不存在“宰”的问题,因为我的菜单中,所有菜品已明码标价,在点完菜后,“GSDWR”应该对自己的花费有一个大致的了解,相信大家应该有这个经验。如果我们只提供菜名,不提供菜价,吃完后又觉得花费过多,那才叫“宰”。这是我的解释与说明,至于是不是“宰”,相信大家会有自己正确的判断;
二、关于“GSDWR”的问题。在这里,我不能肯定“GSDWR”的身份,是不是竞争者的托儿。但作为一个正常消费者,如果感觉某一家餐馆菜价过高,最直接的感受是下次不去了,或者告诉周围的人,某家餐馆消费太高,去了不值得。当然,也可以在网上发贴,说某家餐馆菜价太高,建议大家别去了。这是正常人的反应。但看看“GSDWR”的做法,先是上杂谈里发贴,后又上饮食版块里发,而且都用“宰”字。特别需要指出的是,对于回贴中稍有持不同政见者,即回贴制止,甚至与一位回贴者“piadaka”在自己的贴子里打起了口水仗。大家想一想,这样值得吗?你真的因为多花了一些钱,而心生如此大的仇恨吗?这是一种什么心理,大家可以自己判断。
三、如果是“GSDWR”自己家的亲戚或朋友开的这家店,她会如此做吗?如果“GSDWR”根据自己的遭遇,在饮食版块里发一个贴子,提醒一下八通网的朋友,万通香肉馆不值得去,那才真叫有正义感,也会让我敬佩,而“GSDWR”只从自己的角度出发,私毫不顾别人的感受与后果,发疯般地发贴,十分敬业的维护自己的贴子,让人真的难以相信“GSDWR”有如此的敬业与正义感。这么做,真的只是为了大家的利益吗?
以下是“GSDWR”在本店的消费,“GSDWR”说没有吃饱!
其实,我应该感谢“GSDWR”,如果没有她,我可能都不知道大家对本店有意见不来本店的原因。大家反映的问题主要在于价格,对于卫生与服务,应该不会有太大的问题。至于味道,那就是大家的口味了。合不合您的口味,就在于自己品了。不管您来不来,我都会感谢你们,也祝福你们,谢谢了!
在此,本人再此申明:
本店与八通网没有任何利益关系,我没有在八通网花费一分钱,本店的行为只是自己的行为,而且因为大家都反映本店串贵,八通网为避嫌已取消了本店的九折优惠活动。 |
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