在各地的寒食习俗中,被誉为“寒食十三绝”的老北京寒食习俗最具代表性。历史上的寒食食品多数寓意深刻,种类也很丰富,包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等;寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼等;饮料有春酒、新 ...
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