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看看老北京的“冷饮”、能不能让人生出些许凉意来 通州美食攻略

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美食小编
发布时间: 14-5-30 11:24

正文摘要:

扒糕和凉粉是老北京夏季街头的常见食品。 扒糕用荞麦面制成，先捏成圆饼状，上屉蒸熟后放入凉水中，吃时切成细条，浇上芝麻酱、蒜醋，即告完成。由于醋是用冰镇了的，故而留下了一句歇后语：“卖扒糕的醋 —— ...

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