【蛋蛋】【舌尖的舞动】) 烤蛋挞

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发布时间: 11-4-28 13:49

蛋挞皮是买的半成品.汗一下自己,懒得弄了,马淇淋之类的,太麻烦.SO,购半成品. 蛋黄二个,牛奶,100克,淡奶油50克....砂糖少许,搅拌均匀

悠悠的味觉 发表于 11-5-8 19:28:57

看着很不错呀

xiaoliang150932 发表于 11-5-5 23:06:02

amy~ 发表于 11-5-4 16:51:27

lengbingqi 发表于 11-5-3 22:08
真棒啊~~~~楼主太有才了！但我家没有烤箱，用微波炉的烧烤档可以吗？或电饭锅可以完成吗？

微波炉烧烤应该可以吧,我没用过.一直都是用烤箱的.
电饭锅,估计没戏.

918352467 发表于 11-5-4 14:55:31

lengbingqi 发表于 11-5-3 22:08:07

真棒啊~~~~楼主太有才了！但我家没有烤箱，用微波炉的烧烤档可以吗？或电饭锅可以完成吗？

amy~ 发表于 11-4-29 15:10:07

FIAMMA 发表于 11-4-29 14:19
真不错呀，不是说不要放满液体吗，放8分就行了。学习了！

我回回都放的满满的,自己吃无所谓了.
放8分,是商家为了省挞液吧...也许

amy~ 发表于 11-4-29 15:09:07

azrael603 发表于 11-4-29 10:18
那个蛋挞皮哪里可以买？用微波炉可以吗

我用的烤箱,高火210度,25分钟.....
烤盘最好放在下层,我放在中层了,所以烤出来的蛋挞有点焦糊状了,但不影响口感,就是不漂亮.

amy~ 发表于 11-4-29 15:07:16

azrael603 发表于 11-4-29 10:18
那个蛋挞皮哪里可以买？用微波炉可以吗

挞皮...在万能的淘宝上买的.

搜蛋挞皮北京......1元一个.......店家就在三元桥那里
10一包,我通常买二包.....可以放在冰箱冷冻室, 烤之前提前二小时拿出来化化冻就可以.

淡奶油....雀巢的....超市有卖的....纸盒的.

FIAMMA 发表于 11-4-29 14:19:49

真不错呀，不是说不要放满液体吗，放8分就行了。学习了！

苹果绿了 发表于 11-4-29 13:15:24

我也想问楼上的问题。。

azrael603 发表于 11-4-29 10:18:19

那个蛋挞皮哪里可以买？用微波炉可以吗

bingtang0506 发表于 11-4-28 23:02:03

{:1_166:}我喜欢的东西

amy~ 发表于 11-4-28 18:12:39

本帖最后由 amy~ 于 11-4-28 18:15 编辑

chinapop9377 发表于 11-4-28 17:56
有好手艺继续晒吧

好呀好呀,不过最近工作有点忙....

很多菜品都是网上学来的...呵呵,,,,为的是让自己出得了厅堂,入得了厨房.

{:1_170:}

amy~ 发表于 11-4-28 17:52:31

回复 chinapop9377 的帖子

谢谢你一直这么的支持与鼓励.

amy~ 发表于 11-4-28 16:56:55

爆料一下:

第一次烤的时候,刚烤出来,很兴奋,拿起一个就咬....舌尖真的似有被烫熟的感觉,几天下来都麻麻的....

所以,新烤的蛋挞,一定要凉一会再吃.

amy~ 发表于 11-4-28 14:11:35

为什么起名叫舌尖的舞动呢?

为什么呢?

一会爆料