德州扒鸡有名那是不用多说的,但到底有多好吃只有尝过的人才知道。
乡盛五香鸡,700g左右一只,每只重量会有点差别,按个卖,常温下保质期为6个月。
22元/只,每箱7只,10斤。整箱150元。
自取地址:新华联家园北区
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德州扒鸡甲天下
德州人杰地灵,物产富饶,当地所产的德州扒鸡更是名噪天下。德州扒鸡造型美观,五香透骨,肉质鲜嫩,营养丰富,美味可口,真可算得上美食家园中的上品。这个已相传三百多年的民间名吃,很为德州人提高了一下知名度。据说,德州扒鸡古有“德州第一鸡”,近有“中华第一鸡”,外有“美味世界第一”之誉。 源于明代 德州扒鸡源于明代,创建于清朝,传于民国,盛于当代,据说康熙大帝南巡途中驻在德州,尝到了德州名产扒鸡,龙颜大悦。从那时起,德州扒鸡作为贡品进入宫廷供帝后及皇族们享用,德州扒鸡名扬天下。目前已远销世界各地,在参加奥会运时,还被作为指定礼品送往巴塞罗那。 盛于当今 时至今日,德州扒鸡仍经久不衰。 其原因之一是在选料上要求十分严格。扒鸡行业流传着这样一句话:“原料是基础,生产加工是保证。”制作扒鸡使用的毛鸡必须是鲜活健壮的,而运输过程中挤压死掉的必须弃之不用。
其原因之二是制作工艺十分精细。加配十几种名贵调料,经蜜水浇灌,素油烹炸,经二十多道工序精工扒制而成,造型优美,整鸡呈俯卧衔羽状,栩栩如生,色泽醇厚,成品香味浓郁,经久不失;口味适众,口感咸淡适中,香而不腻,熟烂脱骨,正品不失原形,趁热抖动,骨肉分离。
由于加工考究,配料齐全,色香味形俱佳,很快占领了市场,销路大开。 关于美食 关于美食,有很多俗话,其中一句是:宁吃飞禽一篓,不吃走兽半只。 更有资深老饕,信誓旦旦地拍着胸脯子说,吃地上跑的不如吃天上飞的。 营养学家则说,红肉不如白肉健康,所以禽类比哺乳类动物的肉食更符合健康饮食的需要。德州扒鸡富含多种氨基酸和维生素,是一种高蛋白、低脂肪的美味佳品,具有健脾、开胃、补肾、强心、利肺之功效。用于喜庆寿宴,馈赠亲友,更是上好珍品。 所以说您不妨摆一只德州扒鸡在您桌上尝一尝吧。 |