我爱吃鸡翅 之 花雕鸡翅

很多朋友喜欢吃鸡翅，今日开帖写写鸡翅的做法。

花雕鸡翅
材料：鸡翅中    花雕酒     葱     姜     盐      糖
步骤一：腌制鸡翅
将花雕酒和少量盐均匀涂抹在鸡翅表面，另倒一些花雕酒入容器；葱切段，姜切片，与鸡翅放在盛有花雕酒的容器中腌制2~3分钟
步骤二：煎鸡翅
选用平底锅，油少许，油温四五成热时将腌制好的鸡翅下锅煎一下，煎至两面微黄即可。
步骤三：炖鸡翅
换用炖锅，将煎过的鸡翅下锅，倒入腌制时用过的花雕酒。根据个人口味放入少量的糖调味，中小火炖4~5分钟即可。

快去实践一下吧，美味又营养的花雕鸡翅等待你享用！