【营养早餐】海苔蛋花粥

　　

　　一年之计在于春，一日之计在于晨。一般讲，上午学习，工作强度都比下午大，体力、脑力消耗也大，所需能量较多。另外，经过一个晚上消化，胃和小肠中食物基本排空。晚上睡觉虽然能量消耗较少，但为了维护人体吸收、心跳等新陈代谢也需要消耗一定能量，所以，早晨起床后应补充充足营养。营养学家形象地把早饭比作进补，这是有充分科学依据的。早饭如果能吃得好，不仅整个上午精力充沛，而且可以降低血液浓度，促进废物排泄，减少患结石危险，甚至还具有延缓衰老的作用。

　　海苔蛋花粥
　　食材：鸡蛋一枚，海苔少许，大米，安利蛋白质粉一勺
　　做法：将大米提前一晚用水浸泡（这样就会减少第二天一早煮粥的时间）
　　2.将米放入锅内加水
　　3.煮至米变烂变粘成粥状态

　　

　　4.将鸡蛋打散，
　　5.快速搅入滚开的粥锅里搅拌成蛋花
　　6.加少许盐关火

　　

　　7.粥稍微凉下加入海苔
　　8.将安利蛋白.粉也搅拌在粥中和海苔一起搅拌

　　

　　

　　海苔本身的营养很高，因为它生长在海边岩石上，充分汲取了海水中的精华，蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富，被人们称为“维生素的库”。其中，胡萝卜素、核黄素、维生素A、B族维生素的含量特别高。海苔中还含有铁、钙等矿物质。