自己动手丰衣足食

从小到大，上学过的是集体生活，在家依靠老妈，出嫁依靠婆婆，几乎没做过饭。
    来北京快一年了，现在乖宝又上了幼儿园，可以自己动手操练厨艺了。
    目前最大的心愿是明年过年的时候，能给全家包括来看我的老爸老妈做顿年夜大餐!

    当然这个目标距离实现还很遥远。所以要认真学习。最起码也要让乖宝的早餐不再是单调的面包牛奶或水煮鸡蛋。

    前几周试做的有：
    披萨饼（专门去买了烤箱）：辅料：面粉，青红椒，光明芝士，牛肉馅，洋葱，番茄沙司；
    南瓜饼：辅料：南瓜，面粉，芝麻酱；
    五香饼：辅料：面粉，胡萝卜，芝麻酱，洋葱；
    水饺：自己擀皮，自己调馅
    花卷：未做成功，面没发起来，吃到嘴里硬撅撅的，老公和乖宝给我面子吃了几个；

    今天做了包子：
    多放了干酵母，又放在阳光充足的卧室，终于发的不错。
    就地取材，1、把纯瘦肉（没肥肉）趁未完全解冻切成小丁，放入五香粉，料酒、盐、酱油、味精拌匀；
                  2、藕切成丁，和泡好的香菇丁和肉馅搅匀。
                  3、别的也没啥可加的了，就这么着吧。又掺些色拉油，怕太干。
                  4、剂子擀成皮，（我擀皮的水平还是不错的）包成包子，小溜溜的，可能还能发大一些吧。
                  5、我可从没包过包子哦，一直遭到老公的耻笑，今天让他见识见识。
                  上锅蒸喽，没蒸完的冻在了冷冻室里。
                  看看出锅卖相，鲜咸正好，就是还是有些干。自我感觉已经不错了。嘿嘿。

再接再厉，昨天在菜场买了酒药，电话向妈妈讨教后，开始做酒酿。（超市买的水太多，且太甜，不喜欢）
1、蒸米饭，比平时做饭少加水，要蒸的比较硬。
2、半小碗开水晾凉，加入酒药，别搅匀边捣碎成乳状；
3、米饭冷却至30几度左右，加入酒药水，仔细拌匀；
4、用一带盖大瓷碗装好压平，中间留一见底圆孔。
5、用乖宝一床小被子裹紧，放在温暖无直射阳光处。

开始期待啦，明天晚上不知道能不能吃到香喷喷的醪糟啊？