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寻味咱们通州的味道~

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心语心愿的人民 发表于 20-5-26 17:15:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
我是北京通州人,如今这里也叫做:副中心。家里的老人们最喜欢去小楼吃饭,这是我们通州人都知道的地方。小楼饭店是通州最具代表性的,以小楼三焦(焦溜鲶鱼、焦溜肉片、焦溜咯吱)为代表的小楼菜肴,有着悠久的历史。仙源豆腐乳更是诉说着时间的痕迹,每一道菜都有不同的来源……
姥爷经常说起小楼,因为这不仅仅是吃饭的地方,更是他小时候的记忆。我现在长大了,有了自己的孩子,也会带着孩子继续来这里。亲们都知道我带着孩子走了很多的地方,去了很多的国家,这一次我想带着大家来我的家乡,介绍这里的美食。每一道菜都是历史的传承,都有着不同的故事。
除了小楼三焦以外,比较代表性的还包括图八的咯吱盒、我的家里人基本上都会做,更是春节年夜饭不可缺少的一道菜。还有图六的扒肉条,肥而不腻~~必须亲自品尝才能感受到其中的美味和幸福感。
欢迎来我的家乡,赏美景,吃美食

来源(青青河边草)

      
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