果树修剪为何要修剪？有哪些修剪技术需要掌握？其作用又是啥？

通州科协 · 发表于 20-5-15 16:26:56

为促使果树生长健壮，在满足连年丰产稳产的基础上，不断提高果实的品质，方便田间管理，果农往往会根据果树的生长和结果习性，因树制宜对树冠进行人为的控制和调整，这就是我们经常说到的果树修剪。但在具体的操作过程中，部分果农会因为对果树修剪基本概念和操作认识不够，修剪不合理，导致适龄果树不结果，结果不丰产，丰产不稳产，稳产不优质的现象。为此，笔者就此问题进行系统阐述，以供果树栽培管理人员参考。
修剪的意义

提高果树光能利用率

通过果树修剪为树体塑造适宜树形，设计适当的枝条开展角度，减少骨干枝条的数量，进而降低树体的高度以及叶幕的厚度，达到改善植株光合条件和增加有效叶面积的目的。除此之外，还可结合肥水的合理施用，进一步提高树体叶片的质量以及光合利用效率，为植株成花结果提供便利条件。

调整果园植株长势

通过修剪来调节果园内各个植株的生长势，使其尽量达到理想中的均衡，进而保证每个植株都能够充分发挥原有潜力。并且还可以促进每株树上每个枝条生长潜力的激发，营造枝条分布均匀、配置得当、从属关系明确，不相互制约和影响的和谐环境。此种现象长时间持续，必然会不断增加植株树势，进而提高植株抵抗力，提高果品的质量以及产量。

提高植株的代谢能力

对幼树进行合理修剪，能够加速树冠的扩展速度，增加枝条数量，从而培育光能利用率高、负载量大、品质优的树体结构。对盛果期大树进行修剪，除了能够明显改善光照条件，增加叶片的光合利用效率之外，还能够提高植株体内激素的运输速度，提高酶的活性，尤其是过氧化氢酶的活性，减少代谢产生过多过氧化氢物质对植株的伤害作用，保证植株代谢正常不紊乱。

修剪的原则

果农在修剪果树的时候切不可盲目进行，应遵循“因树修剪、随枝做形，统筹兼顾、长短结合，以轻为主、轻重结合”三大原则进行。其中“因树修剪、随枝做形”是指修剪的时候应该结合果园初定的树形要求及不同单株的具体情况进行，做到有形不死，活而不乱的局面；“统筹兼顾、长短结合”是指果树修剪的时候应该将植株和果子等各个因素都考虑在内，修剪从长计议，不能为省工省时而自乱阵脚，急于求成，而是要幼树修剪以促长塑形为主，结果树修剪以生长和结果兼顾为主；“以轻为主、轻重结合”是指在修剪的时候，尤其是幼树修剪的时候，应该减轻修剪量，避免因过多过重修剪造成植株生长抑制的现象出现。

修剪的技术要点

修剪的时期

对于多数果树来说，一年通常在冬夏两个时间段进行修剪，按物候期来划分的话就是休眠期修剪和生长期修剪。其中休眠期修剪主要是剪除或短截一些不需要的枝条以及树体上残留的病枝、枯枝等，同时还需选好骨干枝、中心枝、主枝、副主枝等枝条，以为建立丰产树形做打算。生长期修剪主要是抑制新梢徒长，促进植株花芽形成，改善树体通风透光条件，提高光和利用效率，产出优质果品。

修剪的主要技术

虽然果树的修剪分为休眠期修剪和生长修剪，但是两者修剪的目的却存在很大差别（修剪时期由提到两者具体的目的），所以采取的修剪技术也存在很大的差别。具体如下：

休眠期修剪：短截、回缩、长放、疏枝等；

生长期修剪：抹芽、刻芽、去萌、摘心、拿枝、扭梢、拉枝、疏除、别枝等。

不同修剪方法的作用

拿枝：消弱生长；

扭梢：促进花芽形成；

摘心：消除顶端优势，促进花芽形成和枝芽饱满；

去萌：去密选优，节约树体养分，提高留枝质量；

拉枝：消弱顶端优势，扩大枝条开展角度，充分利用光照；

短截：增加分枝数量，改变枝梢生长的角度和方向，控制树冠和树梢；

疏剪：较少分枝，消弱母枝；

回缩：促进或消弱枝条的生长势。

以上就是我们在果树修剪中经常采用的修剪方法，除此之外还会采用环剥和环割技术，其目的在于缓和树势，抑制营养生长，促进花芽分化，提高坐果率和结果品质。

修剪得注意事项

注意修剪顺序

果农在修剪的时候应整体观察树体生长情况，然后按照由上而下、由外至里、由粗到细的原则进行。切勿看到果树直接动手，不考虑果树的基本生长情况以及树形塑造的需求，只为了满足通风透光，这样很容易导致果园内树体杂乱无章，严重影响后期的田间管理。

注意修剪伤口的处理

修剪过后的伤口要及时用波尔多液、石硫合剂原液或者0.01%-0.1%萘乙酸涂抹，避免伤口感染，病菌侵入，对树势乃至产量产生不良影响。如果此操作处理不当或者根本没有进行，很容易因为伤口愈合不良引起木质部腐烂，输导组织破坏，水分以及养分运输异常，树体生长势衰弱，甚至死亡。

注意修剪前后工具和枝条的处理

果农在进行修剪的时候应该首先对枝剪、手锯等修剪工具进行消毒处理；修剪过后剩下的枝条应及时带出果园，尤其是感染病害的枝条，之后在适当位置进行掩埋或焚烧处理。

来源：科普中国