高三学子返校园 ，食品抽检进食堂，让复课师生吃得安全、吃得放心！

4月27日，北京市高三学生正式返校复课，通州区市场监管局将食品检测车开进中学校园，对学校食堂**加工的食品进行抽样检测。

4月28日，通州区市场监管局执法人员来到了位于京洲北街的运河中学高中部，执法人员看到，学生餐厅的门窗桌椅都被擦拭一新，所有的餐桌不仅拉大了距离，每张餐桌上还贴着学生姓名标签，实行固定位置就餐。换上学校提供的白大褂和一次性防尘帽、鞋套，执法人员与食堂工作人员一起进入了食堂“后厨”。执法人员认真查验了食品原料的购入、存储情况，对供货方的资质进行了详细登记。在存放食品原料的冷库，执法人员对照原料进货清单随机选定了所要抽检的品种，快速地将所选定的商品打包，并加贴了食品抽检专用封条。

执法人员将抽取的食品和一次性餐具样品拿上在学校停车场等候的食品检测车，利用食品检测车上的专用快速检测设备开展现场检测。10多分钟后，执法人员得到了食品的食用油酸价指标和一次性餐具的表面洁净度指标，所抽样品全都符合食品安全标准要求。“食品检测车能够对30余类食品、200余种指标进行现场快速检测，对于食品检测车不能检测的指标，我们会带回检测室，对其进行更严格的检测。”通州区市场监管局食品药品安全监控中心主任盛春元说，“食品检测车和食品检测室有机结合、互为补充，能够第一时间筛查、发现不合格食品，提前防范和消除学校食堂的食品安全隐患。”

此次食品抽检是今年首次针对学校食堂的集中性抽检行动，除了现场快速检测，还委托中国检验检疫科学研究院综合检测中心对重点食品和不具备检测能力的食品进行更加专业的检测。28日当天，通州区市场监管局总共抽检食品样品10组，4组快速检测样品结果显示全部合格，其余的6组委托抽检样品检测机构正在检测中。

据介绍，到学校食堂进行抽检前通州区市场监管局会提前与校方进行沟通，共同商定抽检的具体时间，既要保证复课师生吃得安全、吃得放心，又要最大限度地避免对学校教学和学生就餐造成干扰。

通讯员  裴新军  文/摄