河北熬菜和东北乱炖

wpr171 · 发表于 19-11-25 10:01:46

河北熬菜和东北乱炖

河北熬菜，食材通常包括炖五花肉，大白菜，粉条，豆角，鲜豆腐冻豆腐或炸豆泡，肉丸子或素丸子，等等。类似东北乱炖。

东北乱炖主要是土豆，茄子，油豆角，粉条，再加上五花肉，有的还有苞米段。家常美食！

这菜可以专门做，不过，几样剩菜烩在一起再稍熬一下的要更好吃！

无名无名 · 发表于 19-11-25 12:57:02

东北油豆角很好

无名无名 · 发表于 19-11-25 12:57:32

问什么我发不了表情啊

常大壮剿肥记 · 发表于 19-11-28 15:07:38

东北乱炖跟河北大锅菜差不多，东北菜稍微口重一些。

越聊越无聊 · 发表于 19-11-29 10:40:02

我在山东还吃过一种也跟熬菜差不多，里边有五花肉，藕，白菜粉条，一层一层的，很好吃

wpr171 · 发表于 19-11-29 10:53:23

河北还有白菜裹肉馅的蒸碗，看起来也不错。