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为什么没人谴责味多美面包、蛋糕价格虚高?

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米格战斗机 发表于 19-2-12 15:37:55 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
六片切片面包18元人民币合3美元。全世界面包房里的也算是高价货。随便一个6吋蛋糕200元人民币以上合30美元以上一个。本人干过高级面包房,它哪面包有2元人民币成本就不错。蛋糕用最好的奶油、面粉成本有30元人民币就不错。德国进口运动牌100克整个大榛子巧克力**价才13.5元人民币、澳大利亚进口1000毫升德运牌牛奶才9.8元人民币。您一国产面包买得比进口巧克力还贵。您蛋糕价格能买一台打蛋糕机或一台烤箱了。对此本人表示强烈谴责!

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qingshuangdefen 发表于 19-2-12 15:44:15 来自手机 | 显示全部楼层
不买不就得了
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台湖大道 发表于 19-2-12 16:00:02 | 显示全部楼层
其实还是卖方有市场,否则只能降价来吸引买方
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 楼主| 米格战斗机 发表于 19-2-12 16:09:13 来自手机 | 显示全部楼层
qingshuangdefen 发表于 19-2-12 15:44
不买不就得了

仁兄:在下觉得它既然打开门做买卖就应该对顾客满意度负责。作良心企业。谁都买得起它们家商品,可是也不能赚取超额利润。

点评

楼主的诉求是,我对味多美的面包很满意,但是太贵了,要求降价! 楼主,你家要是卖面包,要是成本价***,我一定去买。 如果你要是售价偏高,我一定也在bato里发帖谴责你,要求你按低价卖,对我的满意度负责。  发表于 19-2-18 10:16
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 楼主| 米格战斗机 发表于 19-2-12 16:11:17 来自手机 | 显示全部楼层
台湖大道 发表于 19-2-12 16:00
其实还是卖方有市场,否则只能降价来吸引买方

广大消费者并不了解烘焙原料行情,知情权很重要
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巴扎黑扎黑 发表于 19-2-12 16:33:07 来自手机 | 显示全部楼层
你关算材料成本了,还有人员成本,店面成本,水电成本,以及一系列沉没成本;当然抛去这些费用你就觉得他们赚的没那么狠了,现在实体经营真的不容易,卖贵点情有可原
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菜总管菜总管 发表于 19-2-12 16:39:59 | 显示全部楼层
差不多水平的蛋糕在我老家五线城市高级蛋糕店9.9,在味多美就是19.9了。帝都作为世界十大消费城市之一,消费和经营成本水平都是很高的。

我个人还是喜欢味多美多一些,想起好利来老板那个艺术馆。。此外巴黎贝甜 黑天鹅 多乐之日还要更贵一些。
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 楼主| 米格战斗机 发表于 19-2-12 16:50:12 来自手机 | 显示全部楼层
巴扎黑扎黑 发表于 19-2-12 16:33
你关算材料成本了,还有人员成本,店面成本,水电成本,以及一系列沉没成本;当然抛去这些费用你就觉得他们 ...

兄台它们租的都是一般店面,又不是超5A级写字楼,用的工具、机器也是很一般的东西。原来我们高级面包房用日本原装日立高级烤炉、全套日本进口食品级不锈钢工具、二环内中心城区也没味多美敢黑顾客钱。
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 楼主| 米格战斗机 发表于 19-2-12 16:55:00 来自手机 | 显示全部楼层
菜总管菜总管 发表于 19-2-12 16:39
差不多水平的蛋糕在我老家五线城市高级蛋糕店9.9,在味多美就是19.9了。帝都作为世界十大消费城市之一,消 ...

菜总一个是我回答面上兄弟的工具、机器问题。还有一个您后面举例的巴黎贝甜人家员工五险一金、补充医疗正规企业。味多美员工待遇跟私人小老板待遇差不多。
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菜总管菜总管 发表于 19-2-12 17:28:50 | 显示全部楼层
米格战斗机 发表于 19-2-12 16:55
菜总一个是我回答面上兄弟的工具、机器问题。还有一个您后面举例的巴黎贝甜人家员工五险一金、补充医疗正 ...

学习了!里面门道这么多!
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 楼主| 米格战斗机 发表于 19-2-12 17:43:57 来自手机 | 显示全部楼层
菜总管菜总管 发表于 19-2-12 17:28
学习了!里面门道这么多!

不敢当!所以全北京人民应该谴责味多美无良。对不起顾客、对不起员工。我没在它们那里干过,不过从它这么无良来看,卫生情况天知道。
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永顺家园 发表于 19-2-12 21:26:22 | 显示全部楼层
楼主有所不知,通州稍繁华点的很多的餐厅,100平米不到,租金就要30到40 万了,也就是您见过很多兰州拉面的规模,社区正规卖菜的,12平米,就要租金8.8  万
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wpr171 发表于 19-2-12 22:55:19 来自手机 | 显示全部楼层
味多美,好利来,多乐之日,等等西饼面包,偶尔吃吃解馋可以,常吃不健康,因为添加剂太多!还是自家烙饼香!
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wpr171 发表于 19-2-12 22:57:58 来自手机 | 显示全部楼层
正宗黑麦列巴,不加糖的原麦原味面包好吃又健康,可是太贵了!
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台湖大道 发表于 19-2-13 08:11:36 | 显示全部楼层
菜总管菜总管 发表于 19-2-12 16:39
差不多水平的蛋糕在我老家五线城市高级蛋糕店9.9,在味多美就是19.9了。帝都作为世界十大消费城市之一,消 ...

但是我个人觉得多乐之日真没有味多美好吃
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台湖大道 发表于 19-2-13 08:11:48 | 显示全部楼层
菜总管菜总管 发表于 19-2-12 16:39
差不多水平的蛋糕在我老家五线城市高级蛋糕店9.9,在味多美就是19.9了。帝都作为世界十大消费城市之一,消 ...

但是我个人觉得多乐之日真没有味多美好吃
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潘朵拉 发表于 19-2-13 08:25:47 | 显示全部楼层
谴责的没有任何意义
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 楼主| 米格战斗机 发表于 19-2-13 10:52:24 来自手机 | 显示全部楼层
永顺家园 发表于 19-2-12 21:26
楼主有所不知,通州稍繁华点的很多的餐厅,100平米不到,租金就要30到40 万了,也就是您见过很多兰州拉面的 ...

您说的是年租金吧?青年路大悦城南城香年租金100多万也没把肥牛饭卖到50元一碗啊
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 楼主| 米格战斗机 发表于 19-2-13 10:57:21 来自手机 | 显示全部楼层
wpr171 发表于 19-2-12 22:55
味多美,好利来,多乐之日,等等西饼面包,偶尔吃吃解馋可以,常吃不健康,因为添加剂太多!还是自家烙饼香 ...

言之有理,但西餐、西饼、面包营养比中餐高。西方人没有肾虚什么的。老黑、老白一般都20分钟以上。中国人平均5.6分钟。女的生完孩子就上班。
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 楼主| 米格战斗机 发表于 19-2-13 10:58:24 来自手机 | 显示全部楼层
wpr171 发表于 19-2-12 22:57
正宗黑麦列巴,不加糖的原麦原味面包好吃又健康,可是太贵了!

正宗格瓦斯也比可乐健康
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