向大家推荐好吃的\北京山区可以采集的野果--覆盆子

郑重的向大家推荐一种好吃的野果--覆盆子,现在正是它的成熟期.这种植物喜欢生长在山沟的底部,大多距离水流不远.

在密云错长城\小水峪\和怀柔白道峪\峪道河西沟\鹞子峪等山沟都大量生长.这些地点请参考我的帖子.

颜色鲜红的口味酸甜,
颜色紫红的很甜,没有酸味.很好吃.

植株的枝干上长有倒钩刺。注意扎手.


覆盆子

     覆盆子是覆盆子科植物果实的统称　　同义词：树莓、马林（俄罗斯称做红莓花）、东北俗称马林果。
　　覆盆子主要是指蔷薇科悬钩子属（Rubus Linn.）的植物，可供食用、药用和提取有效成分制作护肤品。
　　悬钩子属植物性状描述:
　　落叶或常绿灌木、亚灌木，或为草本。茎攀援或直立，多数具皮刺。叶互生，单叶、羽状复叶或掌状复叶，边缘有锯齿、裂片或全缘，有叶柄；托叶全缘或分裂，离生或多少与叶柄合生。花两性，稀雌雄异株，成顶生、稀腋生的总状花序、圆锥花序或伞房花序，亦或单生；萼裂片5，稀3-7，果时宿存，直立或反折；花瓣5，有时缺，直立或开展，白色或淡红色；雄蕊多数，直立或开展；心皮多数，有时仅数个，分离着生于凸起的花托上，子房1室，花柱短，侧生或顶生。果实为核果，聚生在花托上而成一浆果状聚合果，有时干燥，呈黄色、红色或黑色，无毛或被毛。本属约700种，广布全球各地，而以北温带地区为主，少数分布于南半球和热带。我国约有280种，分布于南北各省（区）；


覆盆子

科學分類
域： 真核域 Eukarya

界： 植物界 Plantae

門： 被子植物門 Magnoliophyta

綱： 雙子葉植物綱 Magnoliopsida

目： 薔薇目 Rosales

科： 薔薇科 Rosaceae

亞科： 薔薇亞科 Rosoideae

屬： 懸鉤子屬 Rubus

種： 覆盆子 R. idaeus

覆盆子是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物，是一种水果，果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。
覆盆子有很多別名，例如：悬钩子、覆盆[1]、覆盆莓、托盘（东北）、饽饽头（东北）、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子[2]、小托盘[3]、竻藨子[4]。
覆盆子的果實是一種聚合果，有红色，金色和黑色，在欧美作为水果，在中国大量分布但少为人知，仅在东北地区有少量栽培，市场上比较少见。覆盆子植物可入药，有多种药物价值，其果实有补肾壮阳的作用。覆盆子油屬於不飽和脂肪酸，可促進前列線素分泌賀爾蒙

不太清楚呀，老哥这叫什么果，有人吃它。

学习了。

现在正是这种野果成熟的季节,时不可待,估计半个月以后就没有了.

看见了不敢吃，怕中毒。这回知道了:music

有点后怕！

学习了！增长了知识！谢谢您:rose

看见了没敢吃.下次尝尝.谢谢前辈:victory:

2# 老骥伏枥

前几年在山里吃过，味道不错。当地人叫野草梅。

以前承蒙渔夫老哥指点，认识了有毒的蝎子草，今天又认识了可以食用的覆盆子，长知识了！

谢谢老渔夫！ :cool

看见了没敢吃.下次尝尝.谢谢前辈:victory:
懒懒de高贵 发表于 09-6-24 15:02

你就放心的品尝,没有问题,就是吃多了有一股中药味.

老渔夫伯伯什么时候组织大家一起去山里摘覆盆子吃啊！？

长知识！见到过没敢往口中放，有机会要品尝一下它的滋味！

老渔夫伯伯什么时候组织大家一起去山里摘覆盆子吃啊！？
wenny 发表于 09-6-25 09:06

我现在是分身无数阿。

:bizui 看到了，有人叫他野草莓。吃了几个，酸甜，挺好的。下次多:bizui :lol

此物市场价格每斤30元左右。

:bizui 看到了，有人叫他野草莓。吃了几个，酸甜，挺好的。下次多:bizui :lol
七河子老羊 发表于 09-6-26 06:34

吃多了就会有一股中药味道。