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老北京讲究吃羊肉 除了闻名的铜锅涮羊肉 还有另外一种传统的吃法 炙子烤肉！ 烟、香气、滋滋作响 是一场视觉、听觉、嗅觉、味觉的集体沦陷 而专做炙子烤肉的广厚居 老板就是地道的北京人 他将美味和情怀都融入其中 开了这么家江湖小店 天下之大，唯炙子烤肉与情怀不可辜负 大门已敞开 各位好汉请留步👇
广厚居老北京炙子烤肉到底多好吃？ 随手在点评网上一搜，都是走心好评！ 更有很多吃货朋友从胡同追到万达 足见广厚居六年如一日，大写的，好吃！
纵观店内，整个装饰风格复古又工业。
斑驳的墙壁，随处可见的铁挂件，让整个空间充满故事性。
吃肉十分钟，拍照两小时，简直感觉自己生活在故事里！
老北京特色的壁画和整个素雅风格的桌椅相得益彰。
刻有“为人民服务”“努力奋斗”“向雷锋同志学习”等标语的搪瓷茶缸和特色菜谱充满怀旧感。
大碗喝酒，大口吃肉，来这儿用餐的客人都会被这里放松、随意的氛围所感染。
要说这老北京炙子烤肉啊，形成于清康熙二十五年，至今已有三百多年历史。用铁条钉成的圆铁板叫炙子，取果木或松木炙烤，将牛肉或羊肉切成薄片，煨好入味，放在炙子上用长筷子翻烤。烤肉在铁板上滋滋作响，就有了“滋溜一口酒，吧唧一口肉”的炙子烤肉。
黑椒红酒牛排
黑椒红酒牛排是店里的招牌，选取牛最嫩的外脊腌制而成，加之黄油用来调味，吃起来完全不腻，口感软嫩多汁，让人越吃越上瘾！
羊肉配酸菜
羊肉是后腿肉，肉质特别鲜美，一般为了遮膻搭配酸菜烤制，羊肉鲜味加上酸菜味道的结合，那叫一个香！关键是平常吃不了羊肉的朋友也吃到停不下来。
肥牛配金针菇
把肥牛跟金针菇、香菜、洋葱一起放上炙子高温烤制，“滋滋”的声响，加上散发出的屡屡香气，太！诱！人！了！肥牛肉质嫩滑略有嚼劲，分量足，吃着超过瘾！
新西兰大羊排
羊排不同于其他部位的肉，它外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软经过烤制外酥里嫩，只是，羊排的火候要掌握好，这样烤出来的口感才会特别嫩。
还有，还有...
炸窝头配臭豆腐，窝头炸的刚刚好，脆但是不硬。加上热热的辣椒油浇在臭豆腐上，臭臭的辣辣的香香的。绝配！
牛胸口，肥而不腻，很有嚼劲。
金针菇烤大虾。
进口美式肥牛，别犹豫，整盘倒在炙子上，香。
另外每桌都有漂亮的小姐姐帮忙烤肉，每种肉烤完都会及时更换烤盘，灰常贴心。来广厚居，你只管撒开了吃就好！
别看这家店不大 正是因为其味道好 还曾被别的媒体报道过
通州烤肉这么多，而这家地地道道的老北京炙子烤肉，一定会让你吃了还想吃！所以，还在等什么？拿好福利火速前往！
本文图片及视频皆由商家提供
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