这个肉末茄子，配两碗米饭都不嫌多

营养丰富，容易上手。是一款色香味俱全的家常菜，而且非常的下饭哦

食材：茄子1根，肉末半斤，生抽2匙，细辣椒1根，油少许，盐1匙，蒜蓉适量

步骤如下：

[size=12.0000pt]1、茄子洗干净切成小段，备用

[size=12.0000pt]2、猪肉末加入一汤匙的蚝油拌匀

[size=12.0000pt]3、烧热锅，倒入少许的油，然后把蒜蓉倒入翻炒几下，

[size=12.0000pt]4、再把调好的肉末倒入翻炒，差不多好的时候倒入辣椒圈，炒两下即可，盛出备用

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[size=12.0000pt]5、把切好的茄子装入盘子中，然后放入蒸锅上

[size=12.0000pt]6、大火蒸20分钟左右，取出

[size=12.0000pt]7、再把前面调好的肉末淋在茄子表面

[size=12.0000pt]8、表面可以放一些葱花，但是我家里没买，就省略```````````````

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这个真不错，明天学着做一个

茄子也可换成很多别的蔬菜吧:xinsui

不是我的菜   

不错的方法，简单，好吃:music

茄子这麽坐能够入味吗？