秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。 而且含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它的热量低,也特别适合减肥的朋友们哦
食材:秋葵1斤,生抽1汤勺,蒜3瓣,辣椒圈少许,糖1匙,盐适量 1、将秋葵洗净 2、把根部切除,备用 3、热锅烧水,水沸腾后到入秋葵,焯1分钟捞出沥干 4、装盘备用 5、蒜瓣切成蒜蓉备用 6、把生抽,糖,盐,油,辣椒圈放一个碗里调匀 7、干锅烧热,下入调好味的调料,翻炒一下出锅,再加入蒜蓉翻炒一会出香味,即可 8、将弄好的调味淋在秋葵的表面 9、表面弄些辣椒圈,好看一些,这样就完成了
10、成品欣赏
|