试吃报告—我来通州妙厨老爹蒸汽石锅鱼修仙啦！

znsqingfeng · 发表于 17-7-17 01:14:33

首先，非常感谢八通网能给我们这些吃货提供免费试吃的机会！看了一下，报名的人很多，很荣幸能被选中，感觉我这次是人品爆发！:showrose
试吃的时间是15号下午六点。店面很好找，就在西门物美往东的那个路口进去左拐，老通州应该都认识。我是提前十分钟到的，正好在门口撞见了负责的小编，便一起进去。老板也热情的招待了我们。

店内环境特别好，到处都是吊着的盆栽，显得生机勃勃，很小清新。桌子椅子都是实木的，特别上档次有格调，这家老板品味真的不错！

老板安排我们坐了一个八人桌，加了两个凳子，坐十个人绰绰有余。桌子中间是口青灰色的陶瓷锅，跟宣传图片上的草帽锅不一样，我们隔壁桌是草帽锅，看得我很眼馋，不过，我们的陶瓷锅也不差！:loveliness:

等人到齐，就开始上菜了。先上的是几个凉菜。

秘制肘子切片！和别家不同的是，这个肘子片边上有一层像是绿豆的东西，吃起来很有口感，比平常的肘子更好吃，一点不腻！

大概上了十个小凉菜，其次爱吃的就是秋葵，不知道用什么调的汁，蘸着吃回味无穷。

还有紫色的雪梨，有点酒味，是用红酒泡过的。以前从没吃过，感觉很新鲜！

还有瓜条。酸酸甜甜的，很爽口。

之后开始上鱼，新鲜的乌江鱼。服务员掀开锅把鱼放进去，开始铺炖鱼的料，鱼低下一层料，上面还铺了一层料，上下两层，想不入味都难！:cool

服务员很贴心，不断地问我们什么口味，有没有忌口等。放完调料便开始加水，放的水是没开封的瓶装农夫山泉，绝对干净。

盖上锅盖之后，奇妙的一幕出现了，锅里竟然开始喷蒸汽，我猜应该是用蒸汽蒸鱼。服务员订了一个计时器，大概十分钟之后，计时器响了，盖子上开始使劲冒蒸汽，再配上吊着的盆栽和灯光，真是犹如仙境。

开始吃鱼了，我们几个吃货都不客气。我夹了一大块鱼，口感就不用说了，首先就是非常嫩，其次也很入味，而且——真！的！没！有！刺儿！虽然放了辣椒，但是作为一个北方不爱吃辣的人也完全能够接受。这鱼在我吃过的鱼中能排前三。:laoda

配上店里特质的鱼汤汁和蘸料，真是鲜美无比。哦对了，店里准备了一排蘸料，可以自己调制，不过我懒，就吃的店家准备的料。

鱼太好吃了，我们几个很快就把鱼瓜分干净，风卷残云一样。
鱼吃完之后，开始上一些类似火锅菜，金针菇、海参丸、豆腐、宽粉以及海带等等，都是直接用鱼汤煮。本身这些食材就很好吃，再用鲜美的鱼汤煮一下，看着都让人食指大动，吃在嘴里更是使口腹之欲得到了极大的满足！还有小麻团和炸香蕉、南瓜饼等等，都是可爱好吃的小点心！（因为途中手机没电了导致菜品没有拍完全，真的非常抱歉和遗憾！）

我吃得很撑，最后实在吃不下了，喝几口店里特制的猕猴桃汁，闲聊几句，实在是不虚此行。建议和朋友一起去，一边聊天，一边观赏蒸汽仙境，品尝特色的人间美味，真是极大的美事。:huachi

这里的菜品都很实惠，人均消费大约90元。就在我们试吃的过程中客人也是络绎不绝，听说两个包间全被早早的预定出去了，可见生意有多火。最后，感谢老板的热情款待，和美食，也感谢八通网组织的这次活动，希望下次试吃活动还能有机会参加，再让我爆发一次人品吧！:flykiss