中午给孩子做个大懒龙

“馨记大懒龙”教你如何做大懒龙

面粉500克
酵母6克
泡打粉6克
白砂糖10克
水310克

1.放在盆里混合搅拌，揉到面不沾手即可。
2.盖上盖放到温暖的地方醒发，一般情况是2个小时。
3.等面发好在延盆边撒少量干面粉，然后开始揉面，尽量把面团里的气体揉出来。
4.用擀面杖把面团擀成薄片，根据各人喜好放牛肉馅或猪肉馅，然后卷起捏边。
5.做好的懒龙醒发10分钟，等水开后蒸18分钟。

忘了写肉馅，肉馅300克，盐少许，酱油少许，葱姜少许，关键要放黄酱。

按照方法做了一次，还不错。很容易操作，味道很棒

多放大葱才好吃！

wpr171 发表于 17-4-16 20:33
多放大葱才好吃！

多放葱，吃完后嘴里不舒服。可以试着多放点姜

用嫩葱，老的不好吃。

wpr171 发表于 17-4-21 22:35
用嫩葱，老的不好吃。

以人民的名字，馨记大懒龙真的不错，特别是猪肉大懒龙。