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[美味私房菜] 家乡的鸡翅

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吾爱烘焙 发表于 16-9-26 14:55:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
IMG_0043.jpg

鸡翅的做法繁花似锦,是餐桌中最平凡的一道菜,但要做出妈妈的那种关爱是独一无二的。一口咬下去肉质鲜嫩,芳香四溢,让人久久不能忘怀。今天给大家分享一下属于自己的家乡味


材料:
鸡中翅 8个、 彩椒 各1个、 蒜头 3瓣、 葱花 适量
生抽 1大勺、 料酒 1大勺、 盐 1小勺、 蚝油 1大勺、 胡椒粉 适量


操作步骤:
1、挑选新鲜的鸡中翅
1.JPG

2、洗净后竖向切开成两半
2.JPG

3、然后加入各类腌料进行腌制
3.JPG

4、盖上保鲜膜腌20分钟左右
4.JPG

5、彩椒洗净后切成小条
5.JPG

6、热油锅,放入蒜头,爆香后加入鸡翅,翻炒,加入适量生抽盖上盖子焖一会儿使上色
6.JPG

7、接着加入彩椒,再翻炒几分钟
7.JPG

8、炒熟后撒上葱花装盘即可
8.JPG


成品欣赏
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 楼主| 吾爱烘焙 发表于 16-9-27 17:09:36 | 显示全部楼层

谢谢点赞,么么哒{:4_137:}
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易海兰 发表于 16-10-9 12:24:27 | 显示全部楼层

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ft_leo 发表于 16-10-10 09:33:59 | 显示全部楼层
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红丸? 发表于 16-10-10 14:27:09 | 显示全部楼层
不做蛋糕改炒鸡翅膀了哈哈
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红丸? 发表于 16-10-10 14:28:34 | 显示全部楼层
估计要炒一会儿。
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wuhongjuan 发表于 16-10-10 15:43:17 | 显示全部楼层
做鸡翅没劈开过,下次试试,这样更容易入味
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linjianxishui 发表于 16-10-13 15:23:51 | 显示全部楼层
想问,只炒就能熟?不用放水闷会吗?
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辛苦爸爸 发表于 16-10-16 16:21:40 | 显示全部楼层
看着不错,改天试试
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萌、沐兮ゝ 发表于 16-10-29 16:26:48 | 显示全部楼层
看饿了  。。。
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北小园的北京人 发表于 16-11-4 18:31:57 | 显示全部楼层
请问您吃过后没有拉肚子?就这么做鸡翅能够熟了吗?翻炒几下就可以呀?:xinsui:xinsui:xinsui嫩绝对是嫩,熟绝对是不熟滴:lol:lol:lol
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yangdaye 发表于 16-11-12 21:00:55 | 显示全部楼层
:niu:niu
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