北京上海老饭店推出半成品包装年夜饭

一直很安静 · 发表于 15-12-25 09:25:34

为了满足老百姓年夜饭需求，北京上海老饭店日前推出两套猴年年夜饭半成品，让您在家也能吃到地道的上海本帮菜佳肴。

上海老饭店年夜饭展台

据介绍，上海老饭店的年夜饭半成品包括脍炙人口的上海熏鱼、家乡咸鸡、红焖猪元蹄、鲍汁烩刺参、宁式大黄鱼等本帮名菜。就拿这“八宝蒸全鸭”来说，软烂而不走形的全鸭内，深藏鸡丁、猪肚丁、竹笋丁、香菇丁等八宝，吃起来香、鲜、糯、软，回味无穷；那“锦绣八宝饭”是中国烹饪大师辛国祥的杰作，曾获得首届中国烹饪大赛最高金鼎奖。

记者从上海老饭店了解到，现在距猴年除夕虽还有月余，但年夜饭20多个包间已预定满，只有大堂席位还可预定。上海名厨精心制作的半成品外卖年夜饭，并配有加工说明，让京城百姓在家也能享用地道的上海风味。两套年夜饭分为980元和1680元两档，价格与往年持平。

上海老饭店年夜饭菜单中的清蒸大黄鱼

上海老饭店创建于清光绪元年（公元1875年），是中国上海菜的发源地，著名的中华老字号，以正宗本帮和海派菜闻名海内外。