稻花香里学农事

周末，很多市民举家来到稻香小镇。大人孩子置身在金色的稻田里挥镰割稻，感受休闲农业带来的快乐。

收割结束，孩子们抱起一捆捆稻谷来个运稻比赛，这成为大家最喜欢的游戏。

农事体验活动不但吸引了年轻人，老年人也在其中找到了熟悉的感觉。石臼舂米的体验区，一位大妈踩动杠杆，找到了年轻时在农村生活的回忆。

亲子互动区里，小姑娘和爸爸一同转动小磨磨制玉米面。在互动中，孩子们增长了劳动技能和自然常识。

稻田的水中饲养的稻田蟹正好到了收获的季节。游客们钩钓网捞，把顶盖儿肥的稻田蟹带回与家人分享。

酿酒车间里，工人们按照古法将应季的京西稻酿成米酒。

在风车挑米体验区，游客们转动风谷车里的风扇去除稻米中的杂质。

稻谷收割后剩下的秸秆被编成草帘，经过设计师们的精心加工变身为稻田旁的大象景观。

经历了抽穗、开花、结实，海淀区上庄镇稻香小镇的水稻，终于从插秧时的嫩绿，变成了收获时的金黄。收获这批京西稻的，不是日日与田野为伴的农夫，而是来自城里的一拨拨游客。在为期一个月的开镰节里，游客可亲身体验从割稻、碾米到制作水稻食品的全过程，帮助一粒粒稻米完成从田野到餐桌的奇妙旅程。

“我们的理想，在希望的田野上……”音响里传来《在希望的田野上》，让人想起以往集体劳动时，总有大喇叭慷慨激昂地加油鼓劲。这批收获者，全是还在上小学的孩子们。头上包着白头巾，手上拿着货真价实的镰刀，尽管家长在一旁一遍又一遍地唠叨“别乱动，小心割手”，从他们咧着的嘴和大声的喊叫中仍能看出，孩子们对于割稻觉得非常新鲜。

伴随着工作人员的号令，早已按捺不住好奇的孩子们，马上各自占据了稻田里的一块领地，找准了第一茬儿“猎物”。

“刷”的一声，一茬儿稻穗应声而断，10岁的任浩宇随即开心地叫起来：“耶！我割下稻子了！”小家伙把稻穗放在身后已经收割完毕的田垄上，扭头朝下一茬儿稻穗进军。妈妈也在同另一排稻穗“作战”。1个小时后，母子俩居然前进了40来米，收获了三四捆稻子。“只要你知道了怎么使劲儿，割稻子一点儿也不累。”任浩宇还向其他小伙伴传授收割秘诀。

辛勤的劳动之后，就是品尝丰收滋味的时候了。一口大大的粥桶摆到了田埂边。颗粒晶莹的京西稻极适合煮粥，一碗碗冒着热气的清粥汤汁澄滑，香气四溢，但米粒却不散碎。这样的粥，即使什么菜都不就，单是那香味，就足够让人一口气喝上好几碗。孩子们端着粥，排排坐在田垄上，连勺子都不要，对着碗口就喝。“累死我了。”一阵“咕咚”声后，黄紫钰的嘴角上全是米粒，她也顾不上擦，端着碗又跑去再要一碗。

“孩子从小在城里长大，哪儿见过这些？带她来体验体验，让她知道粮食是怎么来的，以后多珍惜粮食。”黄妈妈表示，即使是她自己，也从未干过农活。

稻穗从田里收获后，迎接它的则是一连串汉民族沿用了数千年的传统加工程序。在稻田旁的农事体验区，谷仓、风车、石臼等日益消失的农具重新回归人们视线。丢掉自动化机械，游客完全依靠自己的技巧和力量，米桶脱粒，木砻碾米，风车挑米，让稻谷一步步变成大米。

在“木砻碾米”区，原本由单人推拉的木砻，如今已被替换成由双人在砻盘两侧转着推，这样一改造，难度小了很多。工作人员把谷子倒进砻盘中心，两个孩子也能推着砻盘转起来，谷壳碎屑随之从砻盘周围洒下来。揭开上面那层砻盘一看，里面的谷子已经褪去了淡黄色的外衣，露出米白色的真身了。这华丽的转身让不少游客都大感神奇，撸起袖子，都想上前一试。

一连串的加工后，谷子终于变成大米，体验却还未结束。尝尝京西稻酿的新酒、把五谷摆成各种造型的贴画、用稻草扎一个稻草人……各种农家乐DIY项目中，要数崩爆米花最受欢迎了。

老师傅把大米倒进黑洞洞的“炮膛”，拧紧盖子，架到炉子上，然后开始摇晃“炮膛”的把手，左三圈右三圈。前后转了300多圈后，老师傅将爆米花机抬起来，走到一个铁皮箱子前，撬棍一撬，“嘭”的一下，热气腾腾的爆米花像雪崩一样从“炮膛”里“蹦”到了铁皮箱子中，孩子们都看呆了。等他们反应过来，马上又绕着雪白的爆米花围成更小的一圈，眼巴巴地等着要。不一会儿，所有人的手里都多了一袋爆米花，捧着嘴儿吃得欢天喜地。

可以学