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清肺化痰食谱小炒藕条
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作者:
xu969990839
时间:
15-8-20 11:37
标题:
清肺化痰食谱小炒藕条
夏季到了,新鲜的莲藕上市了,家里的宝宝不惬意,有点痰,小编预备做道小炒藕条,鲜脆口感,吃起来开胃下饭,是一道厚味的家常菜。
【小炒藕条】
主料:莲藕1节、青椒1个、
辅料:油适量、盐适量、蚝油20g、生抽10ml、糖3g、醋3ml、葱姜适量、干辣椒2个、水淀粉适量、鸡精适量、
步骤:
1.莲藕去皮切条用清浸泡可加少许白醋。
2.青椒洗净切条,葱姜辣椒切碎备用。
3.取一个小碗加入蚝油,生抽,糖,和适量净水混合备用。
4.锅中倒油爆香葱姜辣椒。
清肺化痰食谱小炒藕条
5.倒入莲藕翻炒。
6.然后放入调好的味汁。
7.加少许净水烧至片刻,淋入少许香醋。
8.加入青椒翻炒,加少许鸡精。
9.淋入水淀粉勾薄芡关火。
清肺化痰食谱小炒藕条
小贴士
莲用净水浸泡可加点白醋,能使莲藕不变色发黑。
炒至莲藕不可用铁锅,莲藕会变色发黑影响美观。
最后淋入香醋可晋升菜肴的口感。
藕的食用效果
1.强健胃粘膜
维生素C和蛋白质一起施展效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的天生,起到强健胃粘膜的作用。
2.预防贫血
预防贫血,协助肝脏的运动。
3.改善肠胃
清肺化痰食谱小炒藕条
单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲惫。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。
4.止血
莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外 藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
总结:莲藕有健脾开胃,补血益气的功效,是一季常吃的一道消暑清热食品,非常好吃清脆。
文章由jiananm.com提供。
作者:
一直很安静
时间:
15-8-20 18:25
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