闲看庭前花开花落，漫观天外云卷云舒-----木槿花篇

WUYAYA · 发表于 14-8-22 11:56:59

凉风木槿篱，暮雨槐花枝。
并起新秋思，为得故人诗。
避地鸟择木，升朝鱼在池。
城中与山下，喧静暗相思。

木槿花朝开暮落，但每一次凋谢都是为了下一次更绚烂地开放。就像太阳不断地落下又升起，就像春去秋来四季轮转，却是生生不息。更像是爱一个人，也会有低潮，也会有纷扰，但懂得爱的人仍会温柔的坚持。因为他们明白，起起伏总是难免，但没有什么会令他们动摇自己当初的选择，爱的信仰永恒不变。
对于一个吃货来说，再多美的意境，吃进肚肚才是最美{:4_121:}，每朵木槿花只开一天，不吃下肚岂不可惜了了{:5_258:}
木槿花蒸水蛋
很多人在食用花卉时，爱挂面糊，油炸，我不喜欢，那样就丢失了花瓣原有的清香、口感和营养，特别是盛开的木槿花，口感是极度的爽滑，用来蒸鸡蛋羹是再完美不过的一道美食了，同时也是非常简单的，在蒸鸡蛋羹时，往蛋液里放适量的木槿花瓣就OK了，所以，只要会蒸鸡蛋羹，就会做（当然，最好不要用微波炉，而是隔水蒸会更好一些）
把木槿花的花芯，蒂去掉，只剩花瓣，用水冲洗干净，浸泡二十分钟，我大概用了十五朵花。

往碗里打两个鸡蛋，打匀，加盐，加400毫升水，搅匀

把花瓣放入蛋液，再搅匀，上锅，隔水蒸15分钟左右

完成,刚蒸出来的不太美，赶紧倒点酱油遮遮丑{:5_273:}

撒上葱花姜末{:5_249:}，淋几滴香油。

崴一勺看看，虽然表面稍有点气泡，{:5_251:}但里面还是很细嫩的

这么一大碗，我在出锅时尝了一片花瓣，剩下全让我家那个吃货老公挑吃了{:5_264:}，最后只从他碗里抢出来一片，这货还忿忿的说，谁让你不多放点花瓣{:5_263:}，好吧，碰上这么个家伙，我也没办法好不好{:5_275:}
普及一下知识：
木槿花是一种食用花卉，味甘性凉，食之可清热利湿凉血，排毒养颜。吃木槿花早在《诗经》中就有记载，福建汀州人用木槿花和稀面和葱花，下锅油煎、松脆可口，俗称“面花”、“花煎”。徽州山区的居民用木槿花煮豆腐吃，味道十分鲜美可口。
木槿花的营养价值极高，每100克食用部分含有蛋白质1.68克、脂肪0.19克、总酸0.38克、粗纤维1.4克、干物质10.3克、还原糖2.10克、维生素C24.6毫克、氨基酸总量1.19克、铁0.8毫克、钙60.6毫克、锌0.30毫克，并含有黄酮类活性化合物及粘液质。若是指花粉的话，它的营养价值更高。

提示大家：
1.花粉过敏者不可食用
2.请勿摘取公共场所，比如公园，路边的木槿花，要吃自己种。