随玉桥东里社区青年汇的年轻朋友们一道参观白玉豆腐生产基地

       虽已不是青年，仍然参加了青年汇的活动。

       12月11日，随玉桥东里社区青年汇的年轻朋友们一道参观了位于通州甘棠工业园区的白玉豆腐生产基地。了解了白玉豆腐产供销过程，品尝了他们制作的豆腐食品。

      白玉豆腐是北京二商希杰食品有限责任公司生产的，由北京二商集团和韩国希杰集团于合资兴办的豆制品制造公司。公司前身是始建于 1956年的北京市豆制品二厂，经过几十年的发展壮大，成长为今天的现代化企业集团，是北京市唯一一家专业化生产豆腐和豆制品的老字号企业，产、销均居同业之首。其中“白玉”牌豆制品包括8个系列103个品种，深受消费者喜爱，被北京市民亲切地称为“老百姓的当家菜”。

      通过参观我了解到什么是健康合格的豆腐、没根的豆芽菜不能吃、可以切成丝的豆腐叫做韧豆腐、玉子豆腐与普通豆腐的区别等等，关键是品尝、学习了两道豆腐菜的做法，回家一实践屡试不爽，几乎成为目前我家餐桌上的当家菜，原本不大爱吃豆腐的也是连连称赞。可谓收获多多啊！

    （本想跟帖的顶贴的，等了好久没见到，忍不住只好自己发个帖子了。有好事情要大家分享哈！）

12月11日，是入冬以来较冷的一天，一大早人们陆续来到集合地点。

玉桥东里社区青年汇的旗标

车来了

公司的工作人员在向大家介绍情况

通过监视器看到了生产流程

品种多多的豆腐制品

工作人员在介绍豆腐制品相关常识

“回家试试看好不好”

转一圈回来一看，让大家品尝的豆腐菜已经所剩无几了——好吃呗！

       可惜忘记问菜的名称，我起一个吧，一盘“宫爆豆腐”，一盘“焦炸豆腐丸子”，盘里的丸子没剩几个了。回家后按照介绍的指点，我也做了一大盘。

        “焦炸豆腐丸子”可以多搭多配：直接吃外焦里嫩，与大白菜同煲保平安，与肉同炖虽素尤荤，美食呀美食！关键它健康啊！
        “宫爆豆腐”应当是韧豆腐切丁过油微焦，与炸花生米一起再加自己喜欢的菜丁宫爆，我还尚未尝试。哈哈！
        发帖完毕，谢谢观阅！希望对观看的朋友能有所帮助！

:niu:niu:niu
支持朋友！最好也能品尝一下！:victory:

任我行20120412 发表于 13-12-20 10:51
支持朋友！最好也能品尝一下！

谢谢朋友鼓励！
:handshake:handshake

我喜欢这类的活动
可惜不是周末 没有参加
经常参观可以了解产品的制作流程 车间管理等内容
还可以对食品的卫生进行监督
挺好的
下次一定要在周末啊

:handshake
最好！最好！

yunhederen 发表于 13-12-20 11:04
我喜欢这类的活动
可惜不是周末 没有参加
经常参观可以了解产品的制作流程 车间管理等内容

:handshake:handshake
那是最好的！

:victory::victory::victory:

最爱吃豆腐啦

renwoxing2011 发表于 13-12-20 10:23
可惜忘记问菜的名称，我起一个吧，一盘“宫爆豆腐”，一盘“焦炸豆腐丸子”，盘里的丸子没剩几个了。 ...

看看超市卖的白玉豆腐制品，那包装，还真是不敢恭维。最起码出厂时你清洁一下啊

renwoxing2011 发表于 13-12-20 10:23
可惜忘记问菜的名称，我起一个吧，一盘“宫爆豆腐”，一盘“焦炸豆腐丸子”，盘里的丸子没剩几个了。 ...

这种豆腐没有卤水点的豆腐好吃